Готовим первый осенний рейтинг – конечно, оранжевые вина 🍊

Что бы вино стало оранжевым, белый виноград отправляют бродить вместе с «рогами и копытами», то есть, и с веточками, и со шкурками ягод.

На выходе получается необычный цвет – от бледного до янтарного и терпкий вкус. И даже таниный – как у красного вина.

Дополнительно, для брожения могут еще использовать глиняные кувшины-квеври, такая грузинская технология. Если видите в названии вина это слово – точно оранжевое.

Несмотря на то, что оранжи в России все же в массе экзотика, у нас выпускают десятки различных вин. Часто у них забавные современные этикетки – как у этой, с котиком. Или это мышь?

Мы уже сделали запрос экспертам «Первого гида» о том, какие оранжи они считают лучшими и скоро будем проводить слепую дегустацию.

А пока пишите в комментариях, какие оранжевые российские вина с вашей точки зрения, обязательно должны войти в список лучших.

А потом сравним, что получилось ✔️

@firstrestaurantguide