А вчера, кстати, был вполне солнечный день — самое время для пикника.

Но речь сейчас не о шашлыке. В смысле, не о мясе. Его рецепт уже был здесь.
Жар ещё оставался, мясо уже пожарили, и терять его  было жалко.
Как назло, под рукой не оказалось никаких овощей.
Зато были грибы и бекон. И пазл сложился в экстренном режиме.
Что делать:
Вымыть грибы, слегка посолить (часть соли даст бекон).
Присыпать сублимированным чесноком, чёрным перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Обернуть полосками бекона и в месте соединения проткнуть шампуром.
На один шампур по 3-4 гриба.
Обжарить на мангале до подтапливания жира с бекона, время от времени поворачивая.
Ну всё.

#рецепт@finchesofthegrove