Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

Channel name was changed to «Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания»

“Главное получать удовольствие» запись эфира с @dessertonn кондитером Катей Ситновой о ее опыте снижения веса

0:08 про идею эфира
2:14 кто в гостях
3:30 как Катя набрала 15кг
5:38 первый опыт снижения веса
7:30 +20 кг за пандемию
8:30 второй опыт снижения веса
10:55 что помогло взять себя в руки
12:20 в чем мотивация
13:00 питание сейчас
16:30 как организована еда вне дома
18:25 про планирование
23:15 опыт отказа от сахара
25:10 доп. мотивация
26:00 что думает муж и дочь
28:50 как ПП повлияло на бизнес
31:20 про сон и спорт
34:30 как сохранить привычку
36:20 полезные десерты
38:00 лайфхаки Кати

#подкаст

«НАЧНУ С ПОНЕДЕЛЬНИКА»-думаю я, но при этом не начинаю🙄

Довольно популярная ситуация. Общаясь с подписчиками выяснила, что многим не хватает мотивации, либо много страхов и переживаний по поводу изменения питания:
-нет времени, бизнес, дела, дедлайны
- у меня дети, надо готовить отдельно
-нет поддержки
-не знаю как по-другому

Я подумала: «а что если поговорить с теми, у кого получилось? Может быть истории реальных женщин смогут поддержать и замотивировать»🤔

Так родилась идея брать интервью у женщин, которые как мы все выполняют 1001 дело одновременно, развивают бизнес, свою экспертизу или справляются с 2+ детьми без поддержки, и при этом умудряются вести здоровый образ жизни, следить за питанием. Несмотря ни на что)

Первое интервью я уже провела в Инстаграм с кондитером, которая смогла снизить вес и сохраняет идеальную фигуру.

Внимание вопрос: нужно дублировать здесь в аудио формате? Или все уже видели в инсте?

Приглашаю в тот самый проект, который не дает мне покоя

Новое направление от Docstarclub и новый телеграм-канал:

Нутрициология&Диетология (N&D DSC).

https://t.me/dietologia_dsc

Канал и для тех:
-кто хочет знать о питании глубже, разбираться в нюансах и тонкостях
-хочет познакомиться с направлением «нутрициология»

Вот что будет на этом канале:
✅Научный поход к здоровью 🧐
✅Полезные материалы для консультаций по питанию
✅Текстовые и видеоразборы по различным темам диетотерапии
✅Подкасты 🎙️
✅Тесты
✅Мини-курсы
✅Анонсы вебинаров, мероприятий и курсов академии ДСК по нутрициологии
✅Что-то ещё, о чём мы ещё не знаем…😉

Подписывайтесь 🤗

А я перезагружаться..

Настроение поныть

К концу недели ощущение выжатого лимона. Причем не от количества дел и загрузки, а от себя, от бесконечных мыслей и переживаний по поводу предстоящих проектов.

Информации много, задач предстоит много, сроки вчера 😵‍💫
Ощущение, что на меня катиться снежный ком и чем ближе, тем он становится больше.

Ищу способ организовать время… нужно что-то из своих планов отсечь или поставить на паузу

Заметила, что в таким состоянии у меня появляется желание убираться в квартире ))) может уборка в шкафах помогает и мысли разложить по полочкам?

Сегодня попробовала новый вид тренировок «классическая хореография».

Называется «почувствуй себя балериной»:
стоишь у станка, осанка,
ручки в позиции 🙆‍♀️
ножкой «пойнте»
классическая музыка

В общем ощущения интересные. Первые 10 минут мне было смешно. Серьезные тети играют в балерин. Но потом почувствовала как работают мышцы на ногах.

Что хочу сказать: сейчас можно найти активность на любой вкус. Пробуйте разные направления и найдете свое.

Опыт с балетом интересный, но не мое.
Зато детский гештальт закрыт 🤣

Увидела интересную идею: кабачковый блин с начинкой из куриного филе.

Сам рецепт

тесто
Тертые кабачки 400г
Молоко 200г
Яйцо 2шт
Мука 100г
Соль, укроп, чеснок

Начинка:
Куриный фарш, лук, соль, перец
+ масло для жарки

Из тесты жарится блин с одной стороны 2-3 мин. Чтоб он прихватиться. Выкладывается на половину готовая начинка (фарш обжаренный). Второй частью блина накрывается. И обжаривается с двух сторон под крышкой 4-5 мин.

Получается типа чебурек)))

Идея интересная. На днях попробую приготовить

#рецепт

Краткое резюме.
Рейтинг блюд из кабачков
1. Оладьи и вафли
2 запеканки с фаршем
3. Рагу
4. Поджарка к гарниру
5. Кабачковая икра и прочие заготовки

Еще можно добавлять в котлеты, мясные начинки, фаршированные перцы, любую выпечку и даже в смузи

Универсальный продукт

P.s Наталья, дайте еще раз ссылочку салата по-корейски

Столько было шикарных идей, а я каким-то образом удалила комментарии к посту про кабачки 😞

❗️❗️🔹Друзья, если вы размышляете о том, чтобы стать нутрициологом, либо прошли первые, вторые курсы, но еще не практикуете, напишите мне в личку @Anna_Ladygina

Задам несколько вопросов. В обмен готова поделиться своим опытом и ответить на ваши вопросы

Пятница-мемятница… чуть не забыла

Какое вино выбрать, если худеешь?
Правильно сказать, что никакое. ВОЗ предупреждает, что нет безопасной дозировки. Но ведь бывают такие ситуации…..

Что выбрать худеющим, как думаете? Сладкое? Полусладкое? Сухое?
Пишите в комментариях👇🏻

Кто-нибудь пробовал такую дыню? Как вам на вкус?

Продавец уверял, что вкуснее не бывает. Узбекская, долго не лежит, поэтому редко возят. «Сладкий как мёд»🤌

Но оказалась отвратной на вкус. Вернее никакой. Ни запаха, ни вкуса. Мягкое мыло.

Может это нам какая-то недозрелая попалась?

Дорогие подруги и приятельницы, помните👇🏻

каждый раз, когда вы: -разгружаетесь на соках,
-вписываетесь в марафон для чистки печени,
-начинаете веганить для перехода на новый уровень энергии

где-то плачет и хочет закрыть блог один знакомый нутрициолог

Лучше вместо этих манипуляций замените печеньки и десерты без сахара на нормальные перекусы 🫶

Интересно складываются события

Я давно хотела стать частью образовательного проекта для нутрициологов. Были попытки попасть в число лекторов, но неудачные.

Смотрела на коллег, которые ведут лекции на курсах, и загонялась внутренней критикой:
«мы стартовали примерно в одно время. Почему они смогли, а я нет? Наверно проблема в том, что я прыгаю по разноплановым проектам. Если бы сконцентрировалась на консультировании, то могла бы тоже учить»

На прошлой неделе мне предложили поучаствовать в записи курса для нутрициологов.

Шок, радость, страх.
«Все смешалось» (с).

Какое же было удивление, когда после моих попыток предложить другого спеца, услышала: «Нет! Меня интересует твой опыт, я не знаю других специалистов с подобными проектами». Получается минус стал плюсом 🤔

Пока мы еще не подписали документы, не знаю как сложится дальнейшее сотрудничество. Возможно я рано рассказываю. Но решила выгрузить эмоции и наконец-то присвоить себе качество «любознательность». Да, мне нравится жить в позиции исследователя: изучать новое, совмещать разные подходы, смотреть на направления, которые помогают улучшить качество услуги и продукта. Это мой кайф и вдохновение

Все же приятно слышать фразу «мне нужна именно ты».