Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

Фиаско дня 😭😭😭😭

Снять студию, приехать в 30 градусную жару с сумкой одежды, потратить два часа на съемки видео для экспертных рилс…

И придя домой, понять, что только два видео записались со звуком, на остальных микрофон отключился..

😭😭😭😭😭

лайк 👍

Пятница-мемятница

На этом тему шаурмы считаю полностью раскрытой 😂

#юмор

ЗДОРОВЫЙ ПЕРЕКУС

Как составить правильный перекус, я рассказываю в гайде по перекусам (жми на сюда)

А те, кто не любит готовить найдут в нем ссылки на сбалансированные варианты из магазинов. С этой шпаргалкой вы будете знать что купить вместо шаурмы

#услуги #гайд

Для любителей еды в лаваше идея плотного перекуса или даже завтрака

На видео использовала два яйца, т.к готовила на двоих и не добавляла других белковых продуктов

Рецепт базовый. На его основе можно придумать много вариаций.

Например, заменить овощи на:
- сыр с плесенью, шпинат
- красная рыба, руккола
- помидоры, перец, зира
- прошуто/ветчина, грибы
- груша, камамбер
- тунец, порей,
-китайская капуста, сыр

Вариантов много, выключайте фантазию.

#рецепт

Кажется предыдущим постом я задела чувства Нижегородцев 😕

💥 Разбираем ТУ САМУЮ шаурму со Средного (стандартная со свининой):

Вначале безоценочные факты

Вес – 582 г
Калорийность -1266 ккал
БЖУ 42/90/70

Теперь эмоции
🤯 🤯🤬🤬🤬🤬🤬😱 😵‍💫

1266!!!! 🤯
Некоторые дамы в попытках экстримального похудения столько едят за весь день

90 г жиров!!!! Для многих это больше суточной нормы! 😵‍💫

Я мягко говоря в ахере)) Я знала что все плохо, но что настолько 🤦‍♀️

Возвращаюсь к холодным рассуждениям

Из плюсов:
мясо -140 г, много белка
овощи – 130 г (даже в формате мини почти такое же)
в составе все просто и понятно

Но! Порция огромная. 580 г даже для мужчины много. Очень-очень-очень много калорий 😱
Соль зашкаливает.
Фирменный майонезный соус – 120 г!!!!! 120 г майонеза!!! 120 г!!!! 😱😱🤬 🤬🤬

Нет, без эмоций не получилось)

Короче, товарищи, мои рекоменации по «той самой»:

🔻 Оптимальный размер шаурмы не более 350г-(формат мини), пожалейте свои желудки.

🔻Выбирайте вариант с курицей🐔 и без соуса вообще. В «той самой» приличное количество овощей, не должно быть сухо.
Это позволит снизить калорийность где-то до 600 ккал.

А лучше делайте сами👌
или на крайняк ищите вариант с йогуртовым соусом и в тортилье (она должна быть меньше по весу, чем лаваш)

Вот за что люблю индивидуальное сопровождение, так это за расширение моих знаний о продуктах в магазинах

Маленькая, но стратегически важная победа.

Три недели работаем с подопечной над снижением веса. Случай сложный: есть заболевания в анамнезе, вес большой. Но трудность даже не в этом, а предыдущем опыте

Девушка неоднократно худела, но снова набирала и каждый раз вес увеличивался. Отношения с едой сложные. Много установок родом из детства. Соответственно много страхов и убеждений. Это, конечно, не моя зона, но все же должна учитывать в работе.

За это время было и сопротивление, и попытка схитрить. Она мне говорила, что с овощей ее тошнит,
что боится испытывать голод, что ей тяжело вводить перекусы, и резко все менять.
Решили действовать медленно и нежно, не форсируя события: ввести перекус, вместо 50г колбасы-40г. И тд

Но честно говоря, получая фото дневника (пример в слайдах), накатывало отчаяние. Думала, что никак не получается найти ключик. И вот сегодня получила сообщение, что девушка начала замечать изменения, в рацион вошли овощи, организму ХОЧЕТСЯ! порции становятся меньше.

Вроде бы ничего значительного, но это важный шаг. Появилось осознанность, просыпается внимание к телу, к ощущениям. Это точка, когда «тяжело» переходит в «о, как интересно». Наверняка, мы еще столкнемся с трудностями, сопротивление и новыми вопросами. Но сегодняшний день-это точка невозврата. Как в компьютерной игре кнопка save. Возвращаться будем уже к этой точке, а не в самое начало.

Очень радуюсь таким изменениям (больше, чем минусу на весах и в объемах).

То что нам кажется незначительной ерундой, может стать для других мотивацией.

Кто следит за мной в инстаграм могли видеть, как я перекрашивала кухню в деревне, перетягивала и обновляла старые кресла из ГДР, меняла текстильный декор. Создаю уют, как могу. Надоело откладывать до окончания ремонта.

Неожиданно и приятно, что эти истории заряжают других обустраивать свое пространство.

Я нашла особую прелесть в том, чтобы дать вторую жизнь вещам. Приятно видеть результат, сделанный своими руками.
Есть какая-то связь с поколениями, истории семьи. А еще я отключаюсь от всего в процессе.

Сейчас вынашиваю идею как перекрасит буфет и старинный комод. Рука не поднимается выкинуть, но и приступить страшно. Работы там… 😓

Вот такое у меня новое хобби. Весь ютуб в рекомендациях по переделкам )))

Отчет за июль

Фиксирую для себя, чтобы не мучиться мыслью «я стою на месте и ничего не делаю»

После анализа результатов июня было принято решению притормозить и осмотреться, чтобы понять куда идти дальше.

Цель по финансам-выйти в ноль. Выполнено за счет новых клиентов на сопровождение

Итак, что сделано:

✔️провела интервью и увидела пробелы в темах, которые не раскрыты. Продолжаю исследовать дальше.

✔️работаю над гайдом для решения проблем «мне некогда готовить», «макароны с сосисками готовятся 15 минут, дольше не готова стоять у плиты»

✔️отдала на оформление конструктор рациона, обновленный с учетом рекомендаций ВОЗ и проблем моей аудитории со временем.

⛔️отменила проведение мастер-группы для нутрициологов (переношу на осень)

✔️определилась со своими услугами, убрала то, что не интересно и выжигает, актуализировала сайт

✔️прописали стратегию по обновлению аудитории: создали канал на ютуб, постепенно заливаем туда контент (в планах там же публикация подкаста, пока формируем концепцию)

✔️подключила платежную систему для рассрочек и приема платежей из-за границы

✔️закончила обучение по ведению чатов и чудом удержалась от покупки нового)🥳


Главное достижение: поймала кусочек лета. Каталась на сапах, тусила на Рождественской, наелась черники

Как-то так… Что у вас интересненького?

#личное

Пятница - мемятница.
Пожалуй, введу рубрику

#юмор

Наконец-то я это сделала: отправила дизайнеру на оформление материалы для нового «конструктора рациона».
Будет наглядно о порциях, визуально простой и понятный инструмент.

Полностью переработала его с учетом обновленных рекомендаций ВОЗ по углеводам и жирам.

Второй раз в жизни материалы оформляю не Я сама. Волнительно

Кайфовый день вчера был.
Кто не пробовал сапы-рекомендую. У меня даже мышцы на ногах немного побаливают)))