Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

В продолжение темы про заедание, поделилась своим опытом и наблюдениями

Разбирая себя, понимаешь клиентов

Продолжу историю. На практике мне пришлось честно взглянуть на свое пищевое поведение.

Всю жизнь я считала себя «ограничителем». Я довольно легко следовала правилами, считала калории, исключала продукты и т.д. Но что-то изменилось
С помощью коллег я поняла, что сейчас преобладает другой тип поведения, экстернальные реакции —

когда выбор пищи больше зависит от внешних факторов (доступность еды, компания).

На разборе стало очевидно, что я не просто так хочу сладкого и иногда с трудом останавливаюсь.

Кстати, клиенты с такой проблемой всегда были для меня самыми сложными. Теперь вижу алгоритм работы с ними

Я увидела проблему, но не готова была признаться себе в причинах. Уходила в сторону от вопросов и отрицала связь с эмоциями.

Такой же путь проходят и клиенты. У каждого есть свои причины за их пищевыми паттернами: почему мы едим, как едим, почему отклоняемся от рекомендаций. И понимание этих коренных причин становится ключом.

В итоге, я несколько дней наблюдаю за собой и анализирую ситуации. Увидела эмоции, которые заедаю и не признаю. Осталось подобрать варианты компенсации помимо еды

Вот такой побочный эффект суперизий в клубе, но зато знаю как работать с подобным запросом

Поделитесь: а у вас есть «слабости» эмоции, которые заедаете, или продукт, который можете есть, пока не кончится?

Нутрициолог тоже человек

Из соцсетей может казаться, что нутрициологи — идеальные люди с безупречным питанием. Рацион строго по рекомендациям ВОЗ, никаких срывов, никаких «неправильных» продуктов.

Но мы такие же люди. У нас есть свои (не всегда правильные) пищевые привычки, мы также можем заедать стресс и усталость или переедать любимым продуктом.

На прошлой неделя я была клиентом на практике в ProDietClub. Мы тренировали навык работы с разными типами пищевого поведения, разбирая свои реальные ситуации.

Я принесла на разбор личный запрос.
Меня беспокоит не внешность, не килограммы, а самочувствие.
У меня чувствительный кишечник, и, как я уже делилась, есть в анамнезе синдромом раздражённого кишечника. Симптомы взяты под контроль, но когда появляется много продуктов-провокаторов я снова чувствую неприятный проявления 🤰

Сейчас как раз момент «грешков», когда зная о последствиях, ты все равно делаешь🙈

Делиться продолжением?

Молниеносно пролетела неделя, даже не успела ни одного поста написать

Мой личный челлендж «пост каждый день» провален

Зато:
🎯 сформировано видение на 2025. Спасибо Галине за стратегическую сессию
📚началось обучение по подкастам
🥳и я нашла человека, который будет работать со мной в команде над новыми эпизодами Нутрибиза.

Сегодня я на жидкой диете.

Вчера экстренно распрощалась со второй шестеркой 🦷

Жевать теперь нечем. Сегодня на обед был тыквенно-куриное суп-пюре. Вкусно, сытно, полезно и не больно 🙈
Не так я представляла подготовку к новому году 🤦‍♀️

Коллеги подкинули идею устроить марафон смузи 😂

Ну а что… вдруг кому актуально..

🔝 запросов к нутрициологу осенью

Большинство подумало, что сейчас популярен запрос на снижение веса к НГ.

На самом деле, осенью ко мне чаще приходят с жалобами на вздутие, синдром раздраженного кишечника (СРК) и обострившийся гастрит:

«сильное вздутие, вечером как шарик»

«врач сказал у меня СРК, нужна Fodmap-диета»

«не понимаю что есть, когда ничего нельзя»

Я рада, что люди с такими проблемами приходят к нутрициологу. Изменения питания - основа в профилактике и лечении описанных проблем (не исключает наблюдение у врача)

Почему осенью эти проблемы обостряются? Сезонные изменения, снижение физической активности и переход к более тяжелой пище и еще миллион нюансов.

💡 Как я помогаю справиться с такими проблемами?
1. Помогаю найти триггеры, вызывающие дискомфорт
2. Подбираю оптимальные продукты и режим питания.
3. Адаптирую рекомендации врача под реальную жизнь человека
4. Обучаю подбирать продукты с учетом рекомендаций и терапии
5. Работаю с раздраженностью кишечника поэтапным изменением питания
6. Помогаю сформировать сбалансированный рацион, который будет профилактировать проблему

Здоровое пищеварение — это другое качество жизни.

Краткое содержание прошедших выходных

Побывали в Уфе. Новые города для меня возможность узнать и попробовать что-то новое.

Всегда пробую национальную кухню для расширения своего «пищевого интеллекта». Оказалось, что конину я люблю во всех видах, а не только казы

Подкаст, часть 2. Помыкалась и поняла, что пока придется делать все самой. Честно говоря, хотела уже слиться и закрыть проект.

Но пока искала специалиста и анализировала цифры, увидела прирост слушателей. За 2 месяца паузы почти в два раза 🥹 значит подкаст нужен коллегам

как можно заморозить проект «они же ждут»(с)

Как могла оттягивала, очень сложно собраться и прописать план.

И тут я узнаю, что тот самый эксперт решила собрать последнюю мастер-группу по запуску подкастов.

Это судьба.
Страшно от объема работы, но когда есть наставник и группа поддержки, все постижимо.

Перезапуску и новому сезону быть🎉

Помните искала продюсера/помощника по подкастам?

Найти «своего» эксперта не так то просто.

Один эксперт, к которому у меня 💯 доверие, не берет в личную работу на текущий момент😭

Второй не подошел по условиям оплаты и цене. Называется, не надо было тормозить. Еще не так давно цена была ниже🙈

С остальными не случилось мэтча. Так бывает. Я как специалист тоже не всем подхожу🤷‍♀️

❗️Мораль: не надо тормозить. Если хочешь решить проблему и знаешь эксперта, которому доверяешь, хватай и не откладывай, пока цены адекватные))

Пост гордости за нашу чемпионку. Мастер спорта 🥇

Любимая моя племянница, я тобой горжусь и восхищаюсь!

12 лет упорных тренировок несмотря ни на что. И вы это сделали!

Ты мой пример целеустремленности. Люблю 🫶 💕

БАД для профилактики и иммунитета. Острая и наболевшая тема.

Складывается ощущение, что демонстрация набора утренних пилюль в сторис = причастность к какой-то касте (или демонстрация, что ты осознанный молодец)

Журнал «Популярная нутрициология» провел целое расследование о качестве БАД и достоверности информации, которую предоставляют производители.

Рекомендую почитать всем, чтобы понимать всю сложность и последствия самостоятельного назначения и покупки первых попавшихся «витаминок», особенно с надписью «природный», «натуральный».

Прикладываю памятку из журнала

Полезный выпуск журнала «Популярная нутрициология».

В выпуске опубликовано интервью, которое я взяла у Ольги Смирновой-главного редактора журнала. Говорили об идее журнала и новых стремлениях.

Кстати, с Ольгой мы также записывали эпизод подкаста «Нутрибиз»
Послушать здесь
Яндекс.музыка
Эпл.подкасты

🔤🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Дорогие друзья!
Спешим сообщить вам, что вышел свежий номер PDF-журнала "Популярная нутрициология".

В этом выпуске:
🔥Журналистское расследование "Осторожно, БАД!"
✅Интервальное голодание
✅Марафонский рацион
✅Питание во время беременности
✅Все о морской капусте
✅Углеводы мешают похудеть?

и многое другое.

В гостях у "Популярной нутрициологии" пищевой технолог, автор книги "Страшная химия: еда с Е-шками" Ольга Косникова

Скачать номер можно на нашем сайте.

Напоминаем, что все выпуски журнала теперь публикуются на издательской платформе ЛИТРЕС, где тоже можно подписаться на журнал "Популярная нутрициология" и получать уведомление о новых выпусках.

Даже не буду исправлять🙈оба варианта подходят по смыслу😁