HORECA Expo

🥤 Отличные новости — на выставке будут работать две лимонадные станции

Мобильная станция от партнера выставки EasySystem. Предназначена для приготовления любых видов коктейлей и лимонадов.

В зале «Кофе Чай Какао» будут представлены сиропы от нашего спонсора ProffSyrup, а в зале «ХОРЕКА Экспо» — от спонсора ESKO.

Каждый посетитель сможет абсолютно бесплатно подойти и налить себе освежающий напиток в стаканчик от спонсора выставки компании «Скандипакк» и добавить в него лед от нашего партнера Ledocool.

Когда будете на выставке, обязательно попробуйте создать свой идеальный лимонад. И убедитесь сами, как это легко, быстро и вкусно.

🍷 Расписание площадки "ПРО Бар" на 16 апреля

Сильная барная команда: как увеличить прибыль и расширить аудиторию с помощью коктейлей в ресторане
🎤 Лиза Чупрова
Шеф-бартендер BURO TSUM

Как организовать работу в баре так, чтобы работать 4 часа в день?
🎤 Михаил Розов
Шеф-бармен Sage

Как стать амбассадором?
🎤 Егор Планкин
Управляющий "Легендар"

Миксология в спешелти-кофе: от эспрессо до авторских коктейлей
🎤 Марко Пойдомани
Бренд-амбассадор Bezzera

Sips Trend: что и как мы будем пить в 2026 году?
🎤 Николай Зинченко
Автор проекта "Long Tongue at the Bar"

Экономика впечатлений в баре. Как превратить гостя в амбассадора? Как примерить "сарафан" и получить поддержку?
🎤 Александр Пимкин
Бар-менеджер Brodo Moscow, совладелец dose-app.ru

Алкоголь в баре: юридические риски
🎤 Александр Королев
Основатель юридического сервиса "Юрист в ресторане"

Бар в 2026 году. Работать нельзя закрываться
🎤 Модератор: Денис Мухин, HoReCa Expo
🎤 Артем Ганиев
Совладелец гастробара "Аляска" и рюмочных "Коллеги", автор российского сидра "Мануфактура Коллеги"
🎤 Никита Гусев
Предприниматель, совладелец баров Backstage, "Модники", экс-партнер Shortlist Books&Spirits
🎤 Андрей Степанец
Совладелец бара "Легендар"

Купить билет на выставку

👉 Чтобы посмотреть полную программу площадки, переходите по ссылке

#программа #ПРОБар

Друзья, важный совет!💡

Чтобы попасть на выставку максимально комфортно, рекомендуем распечатать билет заранее. Это значительно упростит процесс входа и сэкономит ваше время.

Также обращаем ваше внимание, что в залах будут расположены стойки, где каждый желающий сможет взять:
🔜 каталог и путеводитель по выставке
🔜 свежий номер журнала КИЧ
🔜 пластиковый конверт для бейджа
🔜 ланьярд от генерального спонсора выставки BWT
🔜 крафтовый пакет от спонсора Green Milk

До встречи на «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» (Coffee Tea Cacao Expo & HORECA Expo)! А если вы еще не купили билет, то сейчас самое время это сделать👇

🔥 Купить билет 😋

#инфодляпосетителей

Продолжаем знакомить вас с программой площадки "ПРО Бизнес"

Special и ставка на ЖК: новый цикл роста городских кофеен
🎤 Яна Алхутова
Заместитель генерального директора ONE PRICE COFFEE по вопросам маркетинга и коммерции

Купить билет на выставку

👉 Чтобы посмотреть полную программу площадки, переходите по ссылке

#программа #ПРОБизнес

Каждый час – новые шефы, новые блюда, новые знания: STANFOOD соберет все лучшее на стенде METRO на ХОРЕКА Экспо (HORECA Expo)

▶️С 15 по 17 апреля Москва превратится в точку притяжения для тех, кто создает ресторанный бизнес. В Тимирязев Центр пройдет отраслевая выставка ХОРЕКА Экспо (HORECA Expo).

▶️Гастроакадемия STANFOOD by METRO создаст особое пространство, где три дня подряд будет кипеть работа.

Каждый час на площадке академии – три шефа и живой процесс: готовка, дискуссии и разбор теории и практики.

🔜Программа построена так, чтобы охватить главные боли ресторанной кухни:
🟡Тренды и классика: от итальянской и французской школ до современных интерпретаций.
🟡Техники работы с продуктом: секреты приготовления овощей, рыбы, десертов и искусство современных завтраков.
🟡Бизнес-лайфхаки: тонкости заготовок, которые экономят ресурсы, и нюансы подачи, увеличивающие чек.

Своим опытом поделятся те, кто формирует вкус индустрии: Станислав Песоцкий, Дмитрий Голенин, Ольга Морозенко, Алексей Волков, Александр Ермаков, Андрей Титов, Эдуард Архипов и другие ведущие шеф-преподаватели академии.

🔜STANFOOD – главная площадка для образования HoReCa, поэтому на выставке мы покажем именно то, за чем сюда приходят профессионалы: свежие тренды, реальные инструменты и вдохновение от лучших поваров, кондитеров и технологов.

✏️Не пропустите самое насыщенное событие этой весны. Все детали, тайминги и имена – в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы оставаться в центре событий)