Привет🌊
Существует множество личностей в истории, повлиявших на современную барную индустрию. Время поговорить о наших современниках, тех людях, что изменяют мир здесь и сейчас. Сегодня речь пойдет о Монике Берг — одной из самых влиятельных людей барной индустрии, не раз становившейся бартендером года мирового класса.

Моника начала свою карьеру в барной индустрии в Норвегии с 15 лет В Осло.
Она посещала школу барменов H.Butlers, а затем… купила ее..🙂

К 2012 году Берг работала барменом в Aqua Vitae в Осло. Там она познакомилась с удостоенным наград барменом Алексом Кратеной, который в конечном итоге стал ее партнером. В 2013 году она переехала в Лондон и работала главным барменом в Pollen Street Social в Лондоне, а затем барменом в Himkok в Осло.

Берг и ее партнер Алекс Кратена открыли Tayēr + Elementary в Лондоне в 2019 году. В том же году она получила премию Altos Bartenders' Bartender Award в номинации «50 лучших баров мира». В 2022 году Tayēr + Elementary занял второе место в рейтинге «50 лучших баров мира». А в 2024 позиция — топ 4. В 2019 году она также стала соавтором Back of House — цифровой платформы для работников сферы гостеприимства, позволяющей безопасно и анонимно сообщать о притеснениях, дискриминации и других проблемах на рабочем месте.

В мае 2022 года Берг была назначена креативным директором Campari Academy.

Также является сооснователем Muyu - ликеро-водочной компании.