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Echtes Essen | natürlich genießen

Echtes Essen | natürlich genießen

@echtes

Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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Post #18507 833

Forwarded from GALARON - Gedanken der Tat

Vom 18. September ab 16.00h bis 20. September 16.30h tauchen wir nochmals ein in die Welt der Elektrokultur und der Energien. Die Grundlegenden Elemente bauen wir auch in dem Praxisteil. Dabei öffnet sich eine Welt die vielseitig ist und sich nicht auf den Einsatz im Garten beschränkt.

Ab sofort, nimmt Rasso Völk, unser Gastgeber gerne deine Anmeldung entgegen, unter: +49 177 283 27 22

Detailinformationen auf:
www.galaron.de/termine#Seminare2026

Ich freue mich auf dich. Bis bald.

Dieses Video darf gerne überall geteilt werden.
  • ❤ 5
Post #18506 844
16:16 Uhr: Zeit für das Vernetzen

Wie wäre es mit einem Elektrokultur-Workshop mit Peter Rettenmund aka GALARON?

⬇️⬇️ Details im Folgebeitrag ⬇️⬇️
Post #18505 1.29K
🌻 Wusstest du, dass die Sonnenblume ein mathematisches Geheimnis verbirgt?

Die Art und Weise, wie sie ihre Samen anordnet, ist nicht zufällig: Sie folgt einem Spiral­muster, das als Fibonacci-Folge bekannt ist – eine Zahlenreihe, in der jede Zahl die Summe der beiden vorhergehenden ist (1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 …).

Auf der Blütenscheibe der Sonnenblume ordnen sich die Samen in Spiralen an, die sich in beide Richtungen drehen. Zählt man sie, erscheinen Reihen wie 21 und 34 oder 34 und 55 – aufeinanderfolgende Fibonacci-Zahlen.
Dieses Muster sorgt dafür, dass die Samen den Raum so effizient wie möglich ausfüllen, ohne Lücken zu lassen, und die Anzahl der Samen auf einer begrenzten Fläche maximiert wird. Außerdem erhält jeder Samen das nötige Licht und kann die Nährstoffe optimal nutzen.

Das Faszinierendste ist, dass dieses gleiche Muster nicht nur bei Sonnenblumen vorkommt: Man findet es auch bei Meeresschnecken, Tannenzapfen, Schneckengehäusen und sogar in der Form mancher Spiralgalaxien.
Die Natur scheint eine Art „mathematische Formel“ zu wiederholen, die Form und Wachstum optimiert. 🌌

#Natur #Mathematik #Fibonacci #Sonnenblume #GeometrieDerNatur

https://t.me/simonevoss
  • ❤ 13
Post #18504 805
Weil die gerade reif werden ...

Man kann Sonnenblumen auch grillen. Suche mal im Kanal 😉
Post #18503 884
🧠 Wie du dein Gehirn fürs Sprachenlernen neu programmierst, inspiriert von Vera F. Birkenbihl 🧠

Jede neue Sprache eröffnet eine eigene Welt, doch für viele bleibt sie verschlossen. Schulische Lernmethoden, stures Pauken, ständiges Wiederholen: Das alles führt oft nur zu Frust, nicht zu Fortschritt. Viele geben irgendwann auf und glauben, sie hätten einfach „kein Talent für Sprachen“.

Aber was wäre, wenn das Problem gar nicht du bist, sondern die Methode?

Die Lernexpertin Vera F. Birkenbihl stellte genau diese Frage schon vor Jahrzehnten. Sie erkannte, dass unser Gehirn nicht zum Auswendiglernen geschaffen ist, sondern zum Verstehen und Verknüpfen. Ihr Konzept des gehirngerechten Lernens revolutionierte damals das Verständnis von Bildung. Sie zeigte, dass Sprache wie Musik ist, ein Fluss aus Mustern, Klängen und Bedeutungen, der in uns aufgenommen wird, nicht gepresst.

Kinder lernen intuitiv, ohne Vokabellisten, ohne Grammatikregeln, ohne Druck. Sie verstehen erst, bevor sie sprechen, und genau das ist der natürliche Weg, den Birkenbihl in ihren Methoden nachgebildet hat.

Ihr Schüler Josua Kohberg hat diese Prinzipien mit moderner Neuropsychologie und Technologie verbunden und daraus die KOSYS-Methode entwickelt. Sie nutzt Erkenntnisse aus der Hirnforschung, um Sprache direkt über die Sinne, über Klang und Rhythmus, im Gehirn zu verankern, ganz ohne klassischen Lernstress.

Das Besondere: Sprache wird nicht mehr als abstraktes Wissen behandelt, sondern als erlebbares Gefühl. Du hörst, verstehst, und dein Gehirn beginnt ganz von selbst, Zusammenhänge zu bilden. Viele Nutzer berichten, dass sie plötzlich ganze Sätze verstehen, obwohl sie nie bewusst gelernt haben. Es ist, als würde sich eine neue Welt von innen öffnen.

Über 40.000 Menschen haben diese Methode bereits erfolgreich genutzt, beruflich, privat oder auf Reisen. Und viele sagen: Es fühlt sich nicht nach Lernen an, sondern nach Entdecken.

Die Technik dahinter arbeitet mit der natürlichen Aufnahmefähigkeit des Gehirns. Über Schwingungen und Klangmuster wird Sprache im Unterbewusstsein gespeichert, ähnlich wie beim Musikhören. Dadurch wird der Lernprozess automatisch, fließend und nachhaltig. Und das Beste: Du kannst damit überall lernen, beim Spazierengehen, Kochen oder Einschlafen.

Gerade in einer Zeit, in der viele Menschen sich wieder persönlich weiterentwickeln wollen, bietet die Birkenbihl-KOSYS-Methode einen Weg, Freude und Erfolg miteinander zu verbinden. Sie zeigt, dass Lernen kein Zwang sein muss, sondern eine Einladung, zum spielerischen Wachsen, zum Vertrauen in die eigene Intelligenz, zum Wiederentdecken der kindlichen Leichtigkeit.
Wenn du neugierig bist, wie das in der Praxis aussieht, kannst du es direkt erleben:

👉 Im kostenlosen Live-Webinar mit Josua Kohberg erfährst du, wie du in nur drei Monaten eine neue Sprache lernst, ohne Grammatikregeln, ohne Vokabelstress, einfach intuitiv.

📅 Termin: Donnerstag 03. September 2026
🕰 Uhrzeit: 19 Uhr, online & kostenlos

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  • ❤ 8
Post #18502 967
Ernte verwerten | Kräuter
🔸Auszug🔸

Insbesondere Kräuter vereinen vielen Wirkstoffe, die wir Menschen schon früh zu nutzen wussten. 4 Methoden:

✅ Wasserauszug

Hier werden frische Kräuter in belebtem Wasser für einige Stunden eingelegt. Das Getränk ist alsbald verzehrfertig und nicht lange haltbar.

✅ Ölauszug

Du kannst frische oder getrocknete Kräuter und Würzgemüse wie Chili verwenden. 4—6 Wochen einlegen und abseihen. Bei frischen Kräutern besteht eine höhere Gefahr der Schimmelbildung während des Auszugs. Zuvor getrocknete Kräuter lassen sich länger einlegen.
Wenn das Öl gesalzen wird, kann Schimmelbildung bei frischen Kräutern vermieden werden.

✅ Alkoholauszug

Je hochprozentiger, desto besser, denn der Alkohol löst viele Wirkstoffe effektiv. Ich nutze 40–60%-igen Wodka für meinen eigenen »Klosterfrau Melissengeist«.

✅ Wasserdampfauszug

Dieser zerstört durch die Temperatur auch Wirkstoffe, ist jedoch bei einigen Kräutern wirksam.

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#Auszug #Kaltauszug #Ölauszug #Alkoholauszug #Wissen
  • ❤ 6
Post #18501 920
Wildpflanzen
🌿 Acker-Minze 🌿

Die Acker-Minze, Korn-Minze oder Feldminze ist eine Pflanzenart aus der Gattung Minzen innerhalb der Familie der Lippenblütler. Sie wurzelt bis 40 cm tief und siedelt auf feuchten, nährstoffreichen Standorten wie Gräben, Nassstellen auf Ödland, Sumpfwiesen, Senken neben Äckern oder Flussauen, wie hier an der alten Ruhr Höhe Staudamm Ruhr in Mülheim-Styrum.

Die Acker-Minze hat mit 70 — 80 % Menthol einen höheren Anteil dieses ätherischen Öls als die echte Pfefferminze, die um 42 % aufweist. Aus frischen und getrockneten Blättern lassen sich Tees aufbrühen.

Das Minzöl entsteht durch Wasserdampfdestillation oder durch Gärung, indem die Minze in einem geschlossenen Glas zimmerwarm und hell aufbewahrt wird, bis sich das Öl nach ca. 6 Wochen am Boden absetzt.

Acker-Minze ist antiseptisch und hilft nicht nur bei Beschwerden in den oberen Luftwegen, sondern auch bei Magen, Darm- und Gallenbeschwerden.
Heilung kostenfrei aus der Natur. 💖

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#Wildkräuter #Minze #Ackerminze #Wildpflanzen #Wissen
  • ❤ 6
Post #18500 1.13K
🔸 Fladenbrot aus Haferflocken 🔸

1️⃣ 2 Tassen Wasser in der Pfanne zum köcheln bringen.

2️⃣ 130 g Haferflocken zerkleinern (oder Hafermehl nehmen) und in eine Schüssel sieben. ½ TL Knoblauchpulver und 1/4 TL Salz hinzu geben.

3️⃣ 2 frische Rote Bete mit etwas Wasser pürieren und durch ein Sieb gießen, um 120 ml Rote-Bete-Saft zu erhalten.

👉 Alternativ: Karotten oder Spinat für eine entsprechende Brotfarbe nehmen.

4️⃣ ½ Tasse Rote-Bete-Saft zum Wasser in die Pfanne geben und das Hafermehl unterrühren. Teigkugel einige Min Abkühlen lassen.

5️⃣ Arbeitsfläche mit etwas Olivenöl bepinseln und den Teig gut durchkneten. Die Kugel in 4 gleich große Stücke teilen und wieder zu Kugeln formen. Kugeln zu Fladen ausrollen.

👉 Hilfreich: Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier geben und ausrollen. So klebt nichts an der Teigrolle.

6️⃣ Die Fladen mit etwas Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen und das Fladenbrot für 1 bis 2 Min von jeder Seite bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbacken.

👉 Lagere die frisch gebackenen Fladen übereinander gestapelt.

7️⃣ Fladen mit Salat, Wildkräutern, Frischkäse nach Bedarf füllen und Aufrollen.

👉 Der Fladen ist glutenfrei und voll gepackt mit Proteinen und Kalzium.

8 Min ▶️ BREADOR (youtube)

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#Rezept #Brot #Faldenbrot #glutenfrei #Wrap #Hafer #RoteBete
  • ❤ 8
Post #18499 876
🏔 Seit Tausenden von Jahren sickert es aus den Felsen des Himalayas. Die alten Yogis nannten es den Bezwinger der Schwäche.

Kein Labor. Kein Patent. Keine Abkürzung.

Shilajit entsteht über Millionen von Jahren – wenn uraltes Pflanzenmaterial unter dem Druck der Gebirgsschichten zu einem schwarzen Harz wird. Rein. Konzentriert. Unveränderbar.

Und genau das ist der Unterschied zu allem, was du bisher als Supplement kennst.

Was macht es so besonders?

⚡️ Biologischer Schlüssel für deine Zellen – Fulvinsäuren öffnen die Zellmembran und sorgen dafür, dass Nährstoffe tatsächlich ankommen. Nicht irgendwo im Verdauungstrakt verschwinden.

🧬 Das vollständige Mineralspektrum – alle 80 Elemente des Periodensystems, organisch gebunden. Darunter seltene Spurenelemente, die in keiner modernen Ernährung mehr vorkommen – aber ohne die alle anderen Mineralien schlechter wirken.

🔋 Direkt in die Mitochondrien – Shilajit erhöht die ATP-Produktion in deinen Zellen. Das ist keine Marketing-Aussage. Das ist Studienlage.

🛡 Entgiftung ohne Krise – bindet Toxine im kompletten Größenspektrum, ohne sie wieder freizusetzen. Keine Kopfschmerzen, keine Erschöpfungswelle.

Alte Kulturen nannten es Amrita – den Nektar der Unsterblichkeit. Die moderne Wissenschaft hat inzwischen über 1.000 Studien auf PubMed dazu veröffentlicht.

Vorsicht: Der Markt ist voll mit Fälschungen – mit Kohle gestreckt, falsch dosiert, kontaminiert. Echtes Shilajit braucht Himalaya-Herkunft, vollständige toxikologische Gutachten und mindestens 1.000mg Tagesdosis.

Annapurna erfüllt das alles. Die erste europäische Premium-Charge war in 24 Stunden ausverkauft.

Falls du testen willst:
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Mit dem Code Echtes sparst du 5%.

Keine Verpflichtung. Keine Bevormundung. Du entscheidest selbst, ob dich das überzeugt.
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  • ❤ 3
Post #18498 937
🇵🇱 Der »Barszcz« oder Klare-Rote-Bete-Suppe 🇵🇱

»Zu Weihnachten wird Barszcz traditionell mit Uszki (kleine Teigtaschen mit Pilzfüllung) gegessen. Ansonsten trinkt man ihn aus der Tasse oder mit Kartoffelpürree mit Zwiebeln und ggf. Speck darin als Beilage. Dabei wird das Püree entweder daneben gestellt und mit dem Löffel in die Suppe getunkt und gegessen, oder direkt in die Suppe gelegt.«*

👉 Ganzjährig ist Barszcz eine Vorspeise, die dem Magen signalisiert, dass da noch was kommt. Beim alteingesessenen polnischen Restaurant in meiner Heimatstadt (Die Misfits über 🎧 Oberhausen) ist die klare Rote-Bete-Suppe ein Muss, ob es danach zum Konzert oder Kulturprogramm in den Saal geht oder ob man weitere polnische Spezialitäten bei einem guten Gespräch genießt.


1️⃣ 500 g Rote Bete (frisch schälen oder vakuumierte), in grobe Scheiben schneiden und in 2 Liter Gemüsebrühe aufköcheln.

2️⃣ 2 Zehen Knoblauch, 20 g getrocknete Pilze, 8 schwarze Pfefferkörner zerkleinern/mörsern. Zusammen mit 1 EL Essig zur Suppe geben.

3️⃣ 1 Stunde bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Anschließend mit Passiersieb alle Feststoffe entfernen.

👉 Inhalte verwerten!
Salat: Schneide die Rote Bete in kleine Würfel. Vermische sie mit Feta oder Ziegenkäse, Walnüssen und einem Dressing aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer.
Aufstrich: Püriere die Rote Bete mit Frischkäse, Quark oder Kichererbsen. Schmecke den Dip mit Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch oder Meerrettich ab.
Bratlinge: Reibe die Rote Bete grob oder püriere sie. Mische sie mit Haferflocken, einem Ei und Gewürzen, forme kleine Frikadellen und brate sie in der Pfanne an.
Warme Beilage: Schneide die Rote Bete in Scheiben. Brate sie in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl, Zwiebeln und Kümmel kurz an.


4️⃣ Etwas Majoran, Prs Zucker, Salz + Pfeffer hinzugeben und ggf. mit Essig abschmecken.

Quelle ▶️ kitchen stories

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#Rezept #Suppe #RoteBete #Barszcz #polnisch
  • ❤ 5
Post #18497 986
Ernährung wirksam umstellen
🔸 3x4-Herausforderung: 31. August bis 6. September 2026 🔸

Wer seine Ernährung umstellt, tut sich leichter, wenn kleine Gewohnheiten auch in anderen Bereichen Einzug halten. Das ist der Gedanke der 444-Challenge oder 3x4-Herausforderung.

😍 Gehe spielerisch mit der 4️⃣ in 3️⃣ Bereichen um. 😍

Beispielsweise 4 mal täglich ein Glas warmes Wasser (optimal 30 Min vor den Mahlzeiten) oder 4 mal Recken nach jedem Aufstehen von einem Stuhl oder 4 Min Aufräumen oder eine 👉 Sprache erlernen.

👉 Vorteil: Dein Gehirn legt nicht den Fokus auf die Ernährungsumstellung, welche von vielen manchmal als Verzicht empfunden wird.

Für körperliche Aktivitäten empfiehlt der #Mondkalender in dieser Woche:

🤸‍♀️ Montag — Donnerstag: Pause (wir wäre es mit 4 Min Meditation oder 4 x 1 Min Plank stattdessen?)

🤸‍♀️ Freitag + Samstag: Training Arme + Schulter

🤸‍♀️ Sonntag: Fitness + Ausdauer sowie Training Brust

Wenn du an 4 von 7 Tagen alle kleinen neuen Gewohnheiten schaffst, sind die neuen Wege im Gehirn als Trampelpfad schon angelegt. 😉
Halte dies mindestens 4 Wochen durch ... und freue dich am Wachstum, in jeglicher Hinsicht.

▶️ Youtube-Playlist mit Übungen

*•..¸ .•*¨*•..¸. 🤾‍♀️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#444Challenge #Bewegung #Affiliate
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Post #18496 1.23K
Mondkalender am 31.08.2026
🌜 Heute: alles 🙃

Wir haben einen abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 01.09. um 10:02 Uhr. Dann wechseln wir in den Stier; vieles bleibt günstig.

Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:

✅ Düngen für Fruchtentwicklung

✅ Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Backen

✅ Einkochen

✅ Milchverarbeitung

✅ Dörren

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Neumond ist am Freitag, 11.09.26 um 05:26 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
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Post #18495 1.32K
🔸Portulak: Alles andere als Unkraut🔸

Vielen Menschen dürfte Portulak kein Begriff sein, allenfalls als störendes Unkraut. Doch man kann ihn verspeisen: Er schmeckt nicht nur, sondern ist auch noch vitaminreich. Das Beste: Portulak wächst wie wild! In Schwarzach am Main in Unterfranken, da gibt es Menschen, die lieben ihren Portulak - im Garten und in der Küche. Autor: Matthias Supé

Die vegetarischen Rezepte aus dem Beitrag gibt es hier:

➡️ Fermentierter Portulak mit Mayonnaise-Dip

➡️ Gegrillter Portulak mit Salsa Verde

➡️ Portulak Granité

Aus der TV-Sendung vom 17.7.2021
10 Minuten
▶️ https://youtu.be/lut9wIIPf6o

~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wildkräuter #Portulak #Rezept #vegetarisch
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  • 👌 2
Post #18494 1.14K
🔸 Weiche Wildfrüchte richtig ernten 🔸

Sanddorn botanisch (Hippophae rhamnoides), ist eine widerstandsfähige Pflanze, die besonders in Küstenregionen und Gebirgen gedeiht. Sanddorn wird oft als »Zitrone des Nordens« bezeichnet, was seinen deutlich höheren Vitamin C-Gehalt als Zitronen hinweist.*

Herkunft: Ursprünglich ist Sanddorn in Asien und Europa beheimatet und hat eine lange Tradition in der Volksmedizin. In Ländern wie Tibet und der Mongolei wurden seine Beeren schon vor Jahrhunderten als vielfältiges Heilmittel verwendet. Der Anbau von Sanddorn hat sich mittlerweile auf viele Teile der Welt ausgeweitet, darunter auch Skandinavien und Russland. Sanddorn wird seit jeher für seine widerstandsfähigen Eigenschaften geschätzt, da die Pflanze in kargen und salzhaltigen Böden gedeiht.

Ernte: Die Sanddorn-Erntezeit beginnt je nach Sorte und Region von August bis September und dauert bis Mitte Oktober.

Reifeprüfung: Wird die Frucht weich, dann ist sie meist auch matschig beim ernten. Vollreifer Sanddorn, Weißdorn, aber auch Hagebutten zeichnen sich dadurch aus. Statt der vollen Frucht hast du verklebte Hände.

Nährstoffe: Sanddorn enthält über 100 wertvolle Inhaltsstoffe, darunter extrem viel Vitamin C, seltene Fettsäuren und Antioxidantien. Das Sandornöl enthält wertvolle ungesättigte Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren.* Außerdemt enthät Sanddorn mehr als 90 verschiedene Flavonoide und Polyphenole, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können,* Eisen, Zink, Calcium, Kalium, Magnesium und Selen sowie Fruchtsäuren (Zitronen- und Äpfelsäure), Tannine (Gerbstoffe), Pektine und Aminosäuren.


Der Tiefkühltrick

Schneide den Zweig samt Frucht ab und friere ihn über Nacht ein. Die gefrorenen Früchte kannst du am nächsten Tag einfach vom Zweig abklopfen und weiter verarbeiten, beispielsweise zu Matzerat, Tee, Marmelade, Sirup, Soße, Pesto oder Crumble.

Bild ▶️ Mein schöner Garten

▶️
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#Wissen #Wildpflanzen #Sanddorn #Hagebutte
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Post #18493 1.05K
🔸Gekochte Auberginen🔸

Im Video ist die Variante mit Hackfleisch zu sehen. Hier ist die vegane Alternative:

je Portion

1️⃣ 1 Aubergine halbieren, von außen kreuzweise einschlitzen und 20 Min. in Salzwasser wässern.

2️⃣ Währenddessen 1 Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel klein hacken, mit 1 EL Tomatenmark, Salz, Thymian, Roter Pfeffer, eine Prise Kleie, 3 EL Öl vermengen

3️⃣ Auberginen abtropfen, Schlitze mit Paprikamasse füllen. In Öl anbraten. Mit Wasser und gehackten/passierten Tomaten oder Tomatenmark aufschütten und 30 Minuten auf niedriger Hitze bei geschlossenem Deckel garen lassen.

8 Min ▶️ Omnivores Rezept mit Video

🍆☼🍆

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#Aubergine #Rezept #Kochen
  • ❤ 6
Post #18492 1.06K
🔸 Kräuter-Limo 🔸

Das kommt schon nah ran an die berühmte Kräuterlimonade aus Österreich. Und so geht es:

1️⃣ 1 Fl. mit 750 ml sterilisieren. Das ergibt später 500 ml Limo.

2️⃣ 1 bis 1½ Äpfel stückeln und in die Flasche geben. Die Äpfel sollten ¼ der Flasche füllen. Dazu gibt es 1 EL Honig (oder Ahornsirup oder Rohrzucker) + Saft von 1 Zitrone + ½ TL Minze(pulver) + 2 Wacholderbeeren (getrocknet) + ½ TL Salbei(pulver) + 1 Lorbeerblatt + 1 Prs Ceylon-Zimt + 1 EL Hagebutte(npulver). Mit gutem Wasser bis 2 cm unter dem Rand auffüllen und gut durchschütteln.

3️⃣ 3 Tage bei Raumtemperatur fermentieren lassen. Dabei immer wieder gut durchschütteln.

4️⃣ In eine sterilisierte Bügelglasflasche (500 ml) oder Schraubglasflasche umfüllen und dabei den Apfel und die weiteren Zutaten abfiltern. Jetzt bietet sich die Möglichkeit für ein Verkosten (siehe Bild) und gegebenenfalls ein Nachzuwürzen.

5️⃣ Nun wandert die gute Limo zum Nachreifen in den Kühlschrank, in dem sie sich 1 bis 2 Wochen hält.

👉 Die Limo ist leicht prickelig. Wer es sprudelig mag, sollte ein Konzentrat (mehr Geschmackträger je Flasche) herstellen und das Getränk 1:1 mit Sprudelwasser auffüllen.

▶️ Limonaden- und Getränke-Rezepte auf ECHTES

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#Rezept #Limo #Fermentieren #Apfel #Kräuterlimo #Limonade
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Post #18490 1.28K
Mondkalender am 30.08.2026
🌜 Heute: alles 🙃

Wir haben einen abnehmenden Mond, ab 04:40 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 01.09. um 10:02 Uhr. Dann wechseln wir in den Stier; vieles bleibt günstig.

Rund um die Küche (Rezepte) heute sehr günstig:

✅ Düngen für Fruchtentwicklung

✅ Kräuter: Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Backen

✅ Einkochen

✅ Milchverarbeitung

✅ Dörren

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Homöopathie, Kristalle entlasten, Masken, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Reisen, Sauna.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
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Post #18489 1.17K
Was ich abends noch in der Küche mache ...
🔸Chilliöl selbst herstellen🔸

Gewürzöle lassen sich einfach selbst herstellen:

👉🏻 Füge die Zutaten deiner Wahl zum Öl

👉🏻 Lasse dies einige Wochen stehen

👉🏻 Filtere das Öl und fülle es in eine saubere Flasche

Hier: 3 Peperoni, getrocknetes Olivenkraut, Knoblauch in Olivenöl

😉 Wer es eilig hat erhitzt leicht das Öl und lässt die Zutaten 5 bis 10 Min vor dem Filtern darin ziehen.
Schöne Flaschen gibt es beispielsweise beim Flaschenbauer.

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#Öl #Gewürzöl #Chiliöl
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Post #18487 1.18K
Grillen + Backen
🔸Veggie-* oder Gemüsespieße mit Grillbrot🔸

Grillen oder im Backofen, das ist egal. Es kommt auf die Marinade an. Sie sollte gutes Öl, Gewürze und Kräuter enthalten. Lass Gemüse und Grillbrot Zeit zum Marinieren, gerne 2—3 Stunden. Immer wieder mit dem Öl bestreichen.

Als Gemüse eignet sich alles, was sich klein schneiden lässt. Alles 😎

Das Brot (6 Portionen)

1️⃣ ½ Würfel frische Hefe (21g) mit 100g Wasser, 1EL Mehl und 1TL Zucker verrühren und 10 Min. ruhen lassen.

2️⃣ 500 g Mehl (z.B. Dinkelvollkorn-, Weizen- und Buchweizenmehl zu je 1/3), 130 g Wasser, 3 EL Olivenöl, 50 g Parmesan, 4 g Salz sowie Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Salbei), 1 Prs Kurkuma + schwarzer Pfeffer, 1 EL Tomatenmark, ½ gehackte Paprika, 1 gehackte Zwiebel, 5 gehackte Knoblauchzehen vermengen.

3️⃣ Vorteig aus 1️⃣ zu 2️⃣ geben und 15 Min kneten. Teig 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

4️⃣ Kugeln formen, mit Gemüse auf Spieße stecken und in Gewürzöl marinieren

5️⃣ Grillen oder bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min backen.

Reiche Guacamole, BBQ-Soße, Sour Creme zum Dippen dazu.

Der Brotteig hält sich im Kühlschrank 2—3 Tage und kann auch in der Pfanne als Fladen oder Brotkügelchen gebraten werden.

*Veggie kommt von »vegetarisch« = ohne Tier.

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#Rezept #Grillen #BBQ #Gemüsespieße #vegan #Grillbrot #Brot
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