1️⃣ 2 Tassen Wasser in der Pfanne zum köcheln bringen.
2️⃣ 130 g Haferflocken zerkleinern (oder Hafermehl nehmen) und in eine Schüssel sieben. ½ TL Knoblauchpulver und 1/4 TL Salz hinzu geben.
3️⃣ 2 frische Rote Bete mit etwas Wasser pürieren und durch ein Sieb gießen, um 120 ml Rote-Bete-Saft zu erhalten.
👉 Alternativ: Karotten oder Spinat für eine entsprechende Brotfarbe nehmen.
4️⃣ ½ Tasse Rote-Bete-Saft zum Wasser in die Pfanne geben und das Hafermehl unterrühren. Teigkugel einige Min Abkühlen lassen.
5️⃣ Arbeitsfläche mit etwas Olivenöl bepinseln und den Teig gut durchkneten. Die Kugel in 4 gleich große Stücke teilen und wieder zu Kugeln formen. Kugeln zu Fladen ausrollen.
👉 Hilfreich: Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier geben und ausrollen. So klebt nichts an der Teigrolle.
6️⃣ Die Fladen mit etwas Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen und das Fladenbrot für 1 bis 2 Min von jeder Seite bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbacken.
👉 Lagere die frisch gebackenen Fladen übereinander gestapelt.
7️⃣ Fladen mit Salat, Wildkräutern, Frischkäse nach Bedarf füllen und Aufrollen.
👉 Der Fladen ist glutenfrei und voll gepackt mit Proteinen und Kalzium.
8 Min ▶️ BREADOR (youtube)
▶️ Brot-Rezepte auf ECHTES
▶️ Rote-Bete-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Brot #Faldenbrot #glutenfrei #Wrap #Hafer #RoteBete