Bäcker und Konditor: das zwei Berufe. In der Konditorei gab es vor allem Torten, Kuchen und Gebäck, natürlich auch in Omas Küche.
Kennst du diese Konditoreierzeugnisse noch?
Kalter Hund
Amerikaner
Zitronenrolle
Punschkrapfen
Cremeschnitte
Schaumrolle (Schillerlocke)
Windbeutel
Prinzregententorte
Käsesahnetorte
Kirsch-Baiser
Liebesknochen (Eclair, Hasenpfote)
Frankfurter Kranz
Rehrücken
Herrencreme
Stachelbeer-Baiser-Torte
Eierlikörtorte
Florentiner
gedeckter Apfelkuchen
Butterkuchen (Zuckerkuchen)
Kirschstreuselkuchen
Schwarzwälder Kirschtorte
Baumkuchen
Weinschaumcreme
Herrentorte
Buttercremetorte
34 Min ▶️ Vergessene Deutsche Küche (youtube)
Oma Tilde liebte die Stachelbeertorte, meine Mutter fertigte zu besonderen Anlässen einen Frankfurter Kranz und Oma Else war Meisterin des Butterkuchens. Das mochte ich alles gleichermaßen.
— Ich backe heutzutage wirklich gar nichts mehr aus dieser Liste und wenn ich Kuchen backe, dann einen Käsekuchen, einen Haselnusskuchen oder einen Apfelkuchen.
Welches war/ist dein Favorit?
— Verrates es uns in den Kommentaren.
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