4 Portionen
1️⃣ 200 g Rote Linsen gründlich waschen und 20 Min in kaltem Wasser einweichen.
2️⃣ 1 Lauch/Porree in feine Ringe schneiden. 1 Gemüsezwiebel (klein geschnitten). 1 Süßkartoffel + 1 Möhre grob reiben. Alles in eine Schüssel geben und zusammen mit 3 Z Knoblauch (gepresst), 1 TL Cayenne-Pfeffer, 1 TL Kümmel, 1 TL Garam Masala, 2 TL Salz gut vermengen und mit 3 EL Öl für 10 Min anbraten (mittlere Hitze).
3️⃣ Linsen mit dem Saft von ½ Zitrone und 1 Bd Petersilie in einer Schüssel mixen und zu Gemüse geben. Alles miteinander vermengen und 50 g Semmelbrösel sowie 2 TL Backpulver hinzugeben.
4️⃣ Bratlinge formen und in Öl ausbacken.
7 Min ▶️ Gesunde Rezepte (youtube)
Danke, Magdalena, für das Finden ❤️
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