Die »Clean Fifteen« oder »Clean 15« sind die Obst- und Gemüsesorten mit den geringsten Pestizidrückständen, während die »Dirty Dozen« oder »Dreckiges Dutzend« diejenigen mit den höchsten Rückständen sind, basierend auf dem Bericht des Environmental Working Group (EWG).
Die Listen werden jährlich aktualisiert und enthalten eine andere Zusammenstellung von Produkten. Sie beziehen sich auf Handelsware, nicht auf den eigenen Anbau.
✅ Clean 15
Zuckermais, Avocados, Ananas, Zwiebeln, Papayas, Erbsen, Spargel, Mangos, Auberginen, Melonen (Honeydew), Kiwis, Melonen (Cantaloupe), Blumenkohl, Grapefruits.
‼️ Dirty Dozen
Erdbeeren, Spinat, Grünkohl, Blattkohl und Senfgrün, Trauben, Pfirsiche, Kirschen, Nektarinen, Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Kartoffeln.
👉 Achte auf Herkunft, BIO-Qualität oder besser: Demeter-Qualität und reinige diese Sorten gründlich.
Bild ▶️ EWG
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