Ein Klassiker im Winter: Spitzkohl mit Apfel im eigenen Saft gebacken.
4 Portionen
1️⃣ 1 großer Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform mit Deckel legen
2️⃣ 2 Äpfel schälen, entkernen, achteln. Über und um den Spitzkohl legen. Deckel drauf und bei 180°C OUH 30 Min. backen.
3️⃣ Mit 100g Sahne + 50g Parmesan + Prise Muskat übergießen und weitere 10 Min. backen.
Für eine vegane Variante Kokosmilch + Salz + Paprikapulver nutzen.
▶️ Spitzkohl vorbereiten
▶️ Was macht man mit dem Strunk?
▶️ Bild vom fertigen Gericht
▶️ Über den Spitzkohl
Inhaltsverzeichnis
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