Скучаете по грибам? 🍄🟫
Хотелось бы хотя бы грибной соус? 🥲
Тогда у нас есть отличный рецепт для вас!😋
🛒Вам потребуются:
🔹100 грамм сливочного масла🧈
🔸40 грамм мелко-порубленного зеленого лука (перья)
🔹140 грамм отделенных друг от друга, почищенных и затем порубленных вешенок
🔸75 грамм универсальной безглютеновой муки
🔹1000 мл нагретого куриного бульона (можно приготовить из кубиков)
🔸Соль
🔹Черный перец
👨🏻🍳Способ приготовления:
1) Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.
2) Добавьте зеленый лук и грибы и обжаривайте, часто помешивая, до размягчения овощей в течение 4-5 минут.
3) Посыпьте универсальной мукой и взбейте венчиком до однородности и готовьте еще 2 минут.
4) Постепенно вливайте 1000 мл куриного бульона, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комочков.
5) Продолжайте готовить, пока подлива не станет достаточно густой.
6) Добавьте соль и перец по вкусу
Используйте подливу к любым блюдам на ваш выбор!😍
🥶Подливу можно хранить в течение 3 дней в герметично закрытой емкости.
#рецепт #соус
Подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель