И мы нашли для вас рецепт блинчиков из КЛЕЙКОЙ рисовой муки!😍
Сами не пробовали их готовить, но с нетерпением ждем ваши фотоотчеты в комментариях!📸
💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
🛒Ингредиенты:
Салат:
🔹3 яйца
🔸1,5 стакана безлактозного 1,5-2% молока
🔹3/4 стакана клейкой рисовой муки для моти (не обычной рисовой муки)
🔸1 столовая ложка белого сахара
🔹1 чайная ложка соли
🔸2 столовые ложки сливочного масла
👨🏻🍳Способ приготовления:
1. В большой миске хорошо взбейте яйца венчиком. Добавьте молоко, муку, сахар и соль, взбейте. По возможности накройте и поставьте в холодильник на ночь.
2. Нагрейте сковороду среднего размера на средне-слабом огне. Растопите и распределите по сковороде 1 чайную ложку сливочного масла.
3. Тщательно взбейте блинное тесто венчиком до образования пузырьков и полного растворения осевшей на дне миски муки. Вылейте 1/4 стакана теста в центр сковороды. Возьмите сковороду и аккуратно наклоняйте ее круговыми движениями, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
4. Жарьте блинчик пару минут, пока пузырьки на тесте не лопнут, а нижняя сторона не подрумянится. Переверните и жарьте еще 1-2 минуты до подрумянивания с другой стороны. Выложите готовый блинчик на большую тарелку (можно накрыть второй перевернутой тарелкой, чтобы сохранить тепло).
Примечание: по какой-то причине первый блинчик всегда получается самым неудачным/толстым, не расстраивайтесь.
5. ВАЖНО: Перед приготовлением каждого следующего блинчика растапливайте и распределяйте по сковороде 1/2 чайной ложки сливочного масла и взбивайте блинное тесто до образования пузырьков. Повторяйте этот шаг каждый раз перед тем, как вылить тесто на сковороду. Из указанного количества ингредиентов (3 яйца) получится примерно ~10 тонких блинчиков.
#рецепт #блинчики
Подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель