💾 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!
Думаете, как разнообразить новогодний стол? Приготовьте простой и вкусный салат из картофеля и консервированного лосося!
🍽Количество порций: 4
⏰Общее время подготовки и приготовления: ~30 минут
🛒Ингредиенты:
Салат:
🔹500 грамм картофеля, мытого и нарезанного до размера "на один укус", готового к варке
🔸120 грамм нарезанной зеленой стручковой фасоли
🔹около 500 грамм консервированного лосося/горбуши
Заправка к салату:
🔸3 столовые ложки оливкового масла
🔹2 столовые ложки бальзамического уксуса
🔸1 чайная ложка горчицы
🔹соль
🔸свежемолотый черный перец
🔹2 столовые ложки греческого йогурта
🔸2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
👨🏻🍳Способ приготовления:
1. Отварите нарезанный картофель в достаточно большой кастрюле (куда еще поместится нарезанная стручковая фасоль), до состояния, когда потребуется еще около 3-4 минут до полной готовности.
2. Добавьте стручковую фасоль и варите до готовности.
Слейте воду.
3. Тем временем измельчите консервированный лосось на мелкие кусочки или даже "хлопья" в большой миске.
4. Взбейте вместе венчиком масло, уксус и горчицу.
Приправьте солью с перцем, добавьте йогурт с укропом и взбейте заправку.
5. Добавьте картофель с фасолью в миску с лососем и полейте частью заправки.
Перемешайте и равномерно добавляйте оставшуюся заправку.
6. Подавайте к столу теплым или комнатной температуры.
В герметичном контейнере может храниться в холодильнике до 3 дней.
#рецепт #салат
Подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель