Почему избыток насыщенных жиров в рационе может негативно сказаться на здоровье и как правильно контролировать их потребление?

Для начала: насыщенных жиров много в продуктах животного происхождения (в жирном мясе, сливках, сливочном масле, сыре). Кокосовое масло, кстати тоже содержит насыщенные жиры.
 
Почему избыточное потребление может быть вредно?
 
1. Избыточно потребление может приводить к лишнему весу, проблемам с сердцем и сосудами
2. Насыщенные жиры замедляют синтез мышц (Чем жирнее мясо в рационе, тем хуже они синтезируются)
3. Избыточное потребление насыщенных жиров может ухудшать память и даже быть фактором риска болезни Альцгеймера
 
 Какая норма насыщенных жиров в СУТКИ?
Если брать рекомендации британских диетологов, то
 
🔴Для мужчин 30 гр
🔴Для женщин 20 гр 
 
В рекомендациях Американских кардиологов нормы ещё ниже, их даже писать не буду
 
Как понять, сколько съели?
Для примера:
Сыр 40 гр — 8 гр
Молоко 100 мл 3,5% - 3 гр 
Творог 100 гр 5% - 5 гр
Кусок пиццы — 5 гр
Сало 30 гр – 20 гр
Если еда готова, то на упаковке продуктов смотреть БЖУ. Во всей готовой еде почти все жиры насыщенные:
 
Например,
В цезарь ролле 32 гр жиров на порцию
В 8ми роллах Филадельфия 17 гр жиров
 
Какой вывод?
🔴Смириться, что практически нереально уложиться в дневную норму насыщенных жиров.
🔴Но все равно стараться за ними следить
 
Как следить?
🔴Есть по методу тарелки,
Делать упор на белое мясо, рыбу, растительные источники белка
🔴Не переедать молочными продуктами
🔴Смотреть на состав готовой еды, отслеживать жиры там
 Если вам нужна помощь в оценке вашего рациона, персональные рекомендации, как его улучшить, то скорее записывайтесь на консультацию