Ингредиенты:
⏺️картофель — 1 небольшой
⏺️яйца — 2 шт
⏺️соль, перец, любимые специи
⏺️немного масла для жарки
⏺️начинка на ваш вкус, у меня: руккола, помидоры, немного сыра, соус бальзамик
🍳 Картошку тонко нашинковать овощечисткой и равномерно выложить на сковороде, сбрызнутой маслом.
🍳 Посолить, добавить специи, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-7 мин.
🍳 Два яйца взбить, залить ими картофель и готовить под крышкой ещё около 5 минут. Затем перевернуть и поджарить с другой стороны.
🍳 Добавить начинку и сложить пополам. А можно сделать а-ля пиццу: выложить начинку, посыпать сыром и подержать под крышкой, пока сыр расплавится
Все! Получается что-то между драником, омлетом и лепёшкой. То, что нужно для завтрака 🤌🏻