Во, смотрите какие. Огромные, тигровые, сверхмясистые. Вкуса мне маловато, я слишком его помню – со времён, когда вкусными умели быть не только черри.

Скучаю по тем временам помидорам.

Однако, и не совсем пустые – есть легкая паслёнистость, кислина мягкая и нетотальная. Твердоватые, конечно, но 2-3 дня на подоконнике в пакете с бананом их приятно смягчает (вкуса, впрочем, не добавляет)

Нашла их за 460 р/кг в своём теперь любимом продуктовом – том, которые чудесные неславяне открыли в ТЦ Марьинский (напишу!), но и в Перекрёстке тоже видела.

Увидите – берите. И вообще в салатах они хороши – заправку не размывают, а вкусно ею мацерируются – а ещё для капрезе идеальны:

🔹 нарежьте шайбами моцареллу (из повсеместных массовых Гальбани лучше российских) и оставьте на 10-15 мин дойти до комнатной Т и немножко стечь.
🔹 эти же 10-15 мин нарезанные помидоры пусть полежат перемазанные квази-бальзамиком. Получится мацерация, и будет вкусно.

На всякий случай, вот у нас тут рецепт песто

#Идея #Продукт