Прочитала тут в разных новостных каналах, что август по статистике считается самым "пьяным" месяцем после декабря. Какой-то там синдром упущенного лета и всё такое прочее.
У меня только один вопрос: как лишний бокал вина восполнит то, что мы не устроили пикник, не искупались в озере, не пожарили шашлыки и не сходили в кинотеатр под открытым небом?
В общем, друзья, у нас с вами впереди еще половина августа, а пить вино можно в любое время года, в этом его прелесть 🥂
На прошедшей дегустации белых вин России мы с гостями поймали себя на том, что по названию винодельни часто вообще неочевидно, что вино российское. Предлагаю взять несколько названий и разобрать, что за ними стоит:
1. Kalos Limen. Винодельня названа в честь крупного античного города, который был основан древними греками и существовал на северо-западе Крыма — там, где сейчас находится эта винодельня. В переводе с греческого означает прекрасная гавань
2. Le K2. K2 — техническое название горы Чогори. Вторая по высоте гора после Эвереста, считается наиболее сложной для восхождения. Le — предлог из французского языка, напоминает о Франции, где у Киры Ефимовой, основательницы винодельни, и зародилась идея делать свое вино. Название целиком намекает на непростой путь винодела, который можно сравнить с восхождением альпиниста на вершину
3. UPPA Winery. Уппа — старое название села Родное, где находится винодельня Павла Швеца
4. Yayla. Слово яйла есть в русском языке, это слово тюркского происхождения со значением высокогорное пастбище
5. Château Semiray. Название представляет собой комбинацию слов Семигорский (хутор) и Раевская (станица) — винодельня находится рядом с этими двумя поселениями
6. Ferrum Winery. Ferrum в переводе с латинского означает железо, что перекликается с фамилией основательницы винодельни — Александрой Железной
А как вам такие названия? Лучше простое и понятное или оригинальное?
Помните мультик Дед Мороз и лето? Так вот, я на прошлой неделе себя почувствовала тем самым Дедом Морозом, ибо оказалась в настоящей зимней сказке посреди августа.
А всё потому, что к классным новогодним мероприятиям люди начинают готовиться уже сейчас, и в компании Феникс-Презент это прекрасно понимают.
Нас познакомили с главными трендами предстоящего сезона, мне больше всего запомнился стиль советского ретро. Феникс-Презент — один из лидеров рынка новогодней игрушки, уверена, что почти у каждого дома найдется что-то от этой компании, даже если вы сами об этом не подозреваете, ведь они представлены и на маркетплейсах и в крупных сетевых магазинах.
А теперь у ребят появился целый шоурум на Кутузовском проспекте, 22, куда можно приехать и потрогать всё вживую.
Я же после этого мероприятия задумалась о том, что пора планировать дегустации на декабрь...
Мы с вами тут уже обсуждали все виды штопоров кроме одного — вакуумный штопор с иглой. Очень популярен он стал в последние пару лет, но так ли он хорош?
Пробка выходит из бутылки за счет того, что вы через отверстие, которое проделали иголкой, нагнетаете внутри бутылки давление, которое и выталкивает пробку наружу. Но как раз в этом и кроется опасность.
Иглу надо вставлять в пробку строго посередине. Если вы промахнетесь и воткнете иглу где-то с краю, то нагнетаемое давление может распределиться неравномерно. В лучшем случае пробка просто не выйдет наружу, в худшем — бутылка может лопнуть. Кроме того, резкое повышение давления для вина вообще-то шок, поэтому этот штопор может сыграть злую шутку со вкусом и ароматом вина.
С точки зрения эстетики мне это изобретение тоже не очень понятно — больше похоже на насос для велосипеда или фитнес-мячика.
Вчерашний вечер мы провели на веранде бара Румяна, где дегустировали в чудесной компании белые вина России. Я предлагала вам угадать, какое вино стало лидером дегустации, и правильный ответ прозвучал в первом же комментарии — Совиньон Блан от Павла Швеца и его UPPA Winery, за него проголосовали 9 гостей из 10.
Винодельня UPPA находится в Крыму, село Родное. И это, пожалуй, одна из самых обсуждаемых личностей в мире российского виноделия. Биодинамическое хозяйство, высокие цены и собственная дистрибуция.
Этот Совиньон выдержан на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Это не стиль фруктовой новозеландской бомбы, это стиль деликатной Долины Луары. Шикарная тонкая работа.
Второе место заняло полусладкое игристое вино из Муската от AYA. Я уже писала об этом вине. Это не тот случай, когда плохенькое вино маскировали сахаром, чтобы его хоть как-то можно было пить. Это качественное десертное игристое, которое запросто может конкурировать с культовым Moscato d’Asti.
Третье место разделили Семильон от Loco Cimbali и Brut d'Or Blanc de Blancs от Абрау-Дюрсо. Семильон оказался легким летним вином с приятным ароматом трав и пчелиного воска.
На эту дегустацию у меня собрался самый большой лист ожидания за всё время, а это значит только одно — Россия вам интересна, будем повторять подобный формат снова. Благодарю гостей за чудесный вечер, а погоду за то, что позволила провести нам мероприятие на свежем воздухе.
КО 
