Corkbuzz

2020 год научил нас ценить простые удовольствия – запахи и вкусы. Те 11 дней, которые я прожила без «носа», показались мне настолько бесцветными и безрадостными, как будто из всех доступных мне ощущений отрубили треть. К счастью, запахи вернулись быстро и, как говорится, в полном объеме и без искажений, что я не устаю проверять самым надежным методом – вином. Учитывая, что запах пропадает очень резко, это верный способ убедиться, что с тобой все в порядке. Бар Pipndrop сделал к Новому году симпатичные наборы-тестеры, где 4 полубутылки, которыми здорово не только тестировать свой нюх, но и в принципе 0,375 мл – это идеальный формат, чтобы попробовать что-то новое, в том числе в формате подарка. В наборе венгерское сухое Chateau Dereszla Tokaji 2016, Castello del Terriccio Tassinaia 2016, Rosa dei Frati 2019, Pascal Et Nicolas Reverdy Sancerre 2017. Стоит все вместе 7500р, заказать можно на сайте.

АСТ разыгрывает бутылку классного шампа блан де блан и Шато Шасс-Сплин с левого берега Бордо. Прямо праздник какой-то! Сет стоит 13000р, а тут можно выиграть его бесплатно.

Для тех, кого уже подташнивает от игристых, нашла на Invisible отличный сет белых. За первый заказ вам еще и пару классных бокалов подарят.

Я очень люблю пробовать необычные игристые. Это, например, спуманте с Сардинии из местного сорта торбато – редкий регион, редкий сорт, 20-летние лозы (это очень хорошо, чем старше – тем лучше). В носу акация и грейпфрут с хлебными нотами, во вкусе правильная, гармоничная кислотность. Отлично зайдёт тем, кто, как и я, любопытен и открыт к новому опыту. А ещё у винодельни Sella&Mosca очень классное верментино, которым я повадилась запивать суши и роллы, когда заказываю их домой. За свои деньги (со скидкой – чуть меньше 1400р) великолепно! Заказывайте сразу ящик, оно универсально, зайдёт всем.

Без лишних слов: подборка классного шампа по хорошим ценам. Не забывайте в корзине вводить промокод RESTOSNOB, дающий скидку 35%, в том числе и не на шамп.

Базовые:
🍾 Duval-Leroy Brut Reserve (3740р)
🍾 Gallimard Cuvée Réserve Chardonnay (3890р)
🍾 Moet&Chandon Brut Imperial (3908р)
🍾 Drappier Brut (4111р)
🍾 Veuve Clicquot Brut / Cuvée Saint-Petersbourg Brut (4313р)
🍾 Moet&Chandon Nectar Imperial (4313р) – полусухое
🍾 Gallimard Cuvée Prestige Millésime 2014 (4410р) – пино нуар и шардоне
🍾 R de Ruinart Brut (4716р)
🦩 Moet&Chandon Brut Imperial Rose (4782р)
🦩 Veuve Clicquot Brut Rose (5242р)

Посложнее:
🍾 Corbon Anthracite Extra Brut (5160р) и Absolument Brut Nature (5310р) – старые лозы 🍇, участки гран крю, доминант шардоне, низкий или нулевой дозаж 💛
🍾 Baron de Rothschild Ritz Reserve Brut (5233р)
🍾 Pol Roger Brut Reserve (5951р) – любимый бренд шампанского Уинстона Черчилля, «мужской» стиль шампанского
🦩 Duval-Leroy Rose Prestige Brut (5980р) – одно из самых элегантных розовых, которые я пробовала [есть также ящик со скидкой 53% за 25 800р]
🍾 Laurent-Perrier Brut (6130р)
🦩 Ruinart Rose Brut (6155р)
🍾 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (6210р)
🍾 Gallimard Cuvée Amphoressence Brut Nature (6877р)
🍾 Pol Roger Pure (7073р) – extra brut 🎩
🦩 Baron de Rothschild Rose (7700р) – очень крутое розовое, по вкусу не проигрывает топовым шампанским розе

Тяжёлый люкс:
🥂 Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2013 (10 091р)
🥂 Dom Perignon Extra Brut Vintage 2008 (14 361р)
🥂 Ruinart Blanc de Blancs 2002 (15 106р)
🥂 Duval-Leroy Femme Brut 2000 (16 315р)

Подбирала подруженькам игристое на Новый год – и с вами решила поделиться, вдруг пригодится. Специально выбирала на разный бюджет, вкус и настроение, но неизменно брют. Сегодня в подборке игристые за исключением Шампани (ее напишу отдельным постом). Все цены указываю сразу со скидкой 35% (промокод, как всегда, restosnob – вводите в корзине). Минимальная сумма для заказа с бесплатной доставкой – 5000р.

Пузыри попроще, но отличные за свои деньги:
– испанская кава (703р)
– южноафриканский кап классик (так там называют традиционный метод, 673р)
– креман из Бургундии (1281р)
– миллезимное просекко (1271р)
– розовое почти просекко (1271р)
– интересное игристое из автохтонов Сардинии (1435р)

Игристые посерьёзнее:
– креман из Лиму (2020р)
– пышный розовый креман из Бургундии (2320р)
– итальянский эквивалент шампанского – франчакорта (2542р)
– франчакорта блан де блан (2766р)
– розовая франчакорта (3065р)
– необычный и роскошный розовый игристый Пьемонт (5100р)

Попробовала на днях петнат, на который давно заглядывалась (этикетка решает, чего уж там) – MG Sol Flora. Нижняя Австрия, рислинг, шойребе, гельбер мускателлер. Формально полусухое, мне попалась бутылка с «рассолом», прямо по классике петнатов 🤦🏼‍♀️ С азиатской едой – бомбически прекрасно. Цена без скидки 3500р (возит виноторговая компания Grape).

Я люблю вам рассказывать обо всяких классных предложениях, но почему-то никогда не упоминала тут классный сервис Invisible: ребята собирают сеты и доставляют по городу (теперь ещё и в Питере). Интересны они помимо подборок и хороших цен ещё и винами собственного импорта, которых мало, но те что есть – классные в своём сегменте. За первый заказ после регистрации по этой ссылке вам подарят пару классных бокалов. Не реклама, просто нарыла там только что классное решение для вечеринки друга, и он двумя кликами снял с себя головную боль по выбору алкоголя.

С вами снова #шампанскиеновости по случаю чёрной пятницы. Нашла для вас ещё несколько сокровищ с роскошной скидкой 50% (промокод – SKL50).

Piper-Heidsieck Essentiel Brut (4160р вместо 8315р) – одно из моих любимых вин прошлого года, впервые за долгое время вижу его в продаже в Москве. Именно кюве «Эссенсьель» у Пайпер-Хайдсек пользуется уважением у сомелье.

Jacquesson Cuvee 742 Brut (4855р вместо 9710р) – роскошная роскошь, комплексное, крутое, одно из моих открытий этого года. С такой скидкой глупо не купить!

J.Lassalle Rosé Premier Cru Brut (4120р вместо 8235р) – базовое, но уверенно прекрасное розовое с выдержкой на осадке 4 года из трёх основных сортов: пино нуара, шардоне и пино менье. Отлично к фуа-гра и чёрной икре (грешу ими на Новый год, вдруг вы тоже).

#шампанскиеновости Кто о чём в чёрную пятницу, а я, конечно, о шампанском 🍾

У Симпла большая подборка вин со скидкой, сегодня расскажу о действительно классных предложениях из Шампани, на мой вкус:

Lanson Black Label Brut (3195р вместо 6390р) – один из моих любимых базовых брютов, исключительно великолепно по такой цене.
Lanson Rose Label Brut (3895р вместо 7790р) – чудесное розовое, роскошно к оливье в новогоднюю ночь и в подарок.
Lanson Extra Age Brut (4995р вместо 9990р) – моя абсолютная любовь из всех Лансонов: ассамбляж 3 миллезимов, созданный по случаю юбилея шампанского дома, по невероятной для этого вина цене (берите 2!).

Paul Bara Brut Reserve Grand Cru (4434р вместо 7390р) – одно из любимых базовых, зимнее, плотное, комплексное, роскошное – гранкрюшность и уровень виноградников даёт о себе знать.

Louis Roederer Brut Premier (4869р вместо 7490р) – ещё один любимый базовый брют, который по уровню совсем не базовый. Уверенно выбирайте для Новогодней ночи.
Louis Roederer Brut 2012 (6594р вместо 10999р) – роскошь и многогранность, винтажное 👌🏼

#шампанскиеновости В Россию вернулось действительно легендарное, «мужское» шампанское Pol Roger – самое время, к Новому году.

Базовый брют Дома наливали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон, а также Гарри и Меган Маркл. Самым же известным и, пожалуй, рьяным поклонником этого шампанского был сэр Уинстон Черчилль, в честь которого создано особое кюве.

Я, конечно, рекомендую это шампанское в версии экстра брют – Pol Roger Pure.

Вот цены:
– Pol Roger Brut Reserve (5156р вместо 7935р с промокодом restosnob)
– Pol Roger Pure (6130р вместо 9430р)
– Pol Roger Rosе 2012 (8073р вместо 12 420р)

Помимо того, что это классный вариант выпить самим на Новый год, это ещё и потрясающий подарок, в том числе мужчинам. Даже – и особенно тем, кто считает шампанское женским напитком. Перевернёте им вселенную)

Ничто так не продаёт как красивая женщина. В данном случае – винодел.

Fort отдаёт одно из моих любимых шампанских Jacquesson Cuvée 743 Brut со скидкой 45% за 5350р. Там же – роскошный Lassalle Special Club Premier Cru Brut 2008 со скидкой 50% за 8990р.
А вообще на весь остальной портфель действует скидка 40% по промокоду restosnob, давно не напоминала. Если будете заказывать шамп по акционной ссылке, напишите restosnob в комментариях.

Сегодня день шампанского, поэтому буду кидать сюда хорошие офферы на шамп в разных местах.

Вот, например, у АСТ скидка 40% на Duval-Leroy Pur Chardonnay Brut Reserve (сахар 6 г/л, если вдруг вам важно, я люблю посуше) – 4300р, что прекрасная цена.
На остальной портфель, если что, действует скидка 35% по промокоду restosnob.

Вообще, конечно, Джордж Лукас мог снимать "Звездные Войны" тут. Фермер Люк Скайвокер вполне мог возделывать вот этот, абсолютно инопланетный сад. Перед нами – виноградники в Лансароте на Канарских островах. Вулканическое высокогорье – одно из лучших мест для винограда вообще, и Канары – не исключение. Вот только в Лансароте дуют невероятно сильные ветра, поэтому виноград сажают в глубоких ямах, отдельно каждую лозу, да еще и огораживают ее каменной стеной. Обилие солнца дает много сахара, морская прохлада, с другой стороны, не дает винограду вызреть слишком быстро, а вулканические почвы насыщают ягоды вкусом. Да пребудет с ними сила!

Такой спорт мне по душе.

Если бы я жила в Петербурге, я бы была частым гостем Social Club, потому что каждый месяц сомелье Наташа Маркова выбирает новое шампанское и ставит его по бокалам. В прошлый раз, когда я приезжала в Питер, был, кажется, любимый Билькар-Сальмон. Наташа 💛
#шампанскиеновости

Что подарить мне на день рождения. А то вечно некуда бутыль сунуть, пока идёшь из бара или в гости.