Post #84
326
Forwarded from Журнал Соль

Вообще, конечно, Джордж Лукас мог снимать "Звездные Войны" тут. Фермер Люк Скайвокер вполне мог возделывать вот этот, абсолютно инопланетный сад. Перед нами – виноградники в Лансароте на Канарских островах. Вулканическое высокогорье – одно из лучших мест для винограда вообще, и Канары – не исключение. Вот только в Лансароте дуют невероятно сильные ветра, поэтому виноград сажают в глубоких ямах, отдельно каждую лозу, да еще и огораживают ее каменной стеной. Обилие солнца дает много сахара, морская прохлада, с другой стороны, не дает винограду вызреть слишком быстро, а вулканические почвы насыщают ягоды вкусом. Да пребудет с ними сила!