Записки нишевого | Белград, Сербия

Это BASIC

Кратко: есть место поработать, есть вкусные завтраки, хорошее стабильное кофе.
За что мне нравится BASIC и COFFEE PASS? Это сезонные напитки. Сейчас в меню мне нравится колд брю с зовой (бузина) и эспрессо тоник с вишней (сироп).
Находится БАСИК возле Idea London.

📱 basic.coffee.rs
📱 Google Maps

#кофейня@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster

Сербия учит: нет неподходящего момента, чтобы выпить кофе.

На этом все, хорошего дня!

❤️ Mapa Mag

Кофейные выходные в Белграде

На этих выходных большой выбор лекций и дегустаций кофе. Подборка от обжарщиков и кофеен.

🫶 В кофейне Focus. Дегустация и разбор истории происхождения 4 спешалти лота на воронке. Участие 1000 дин. 30 августа. Запись через Директ

🫶 Обжарщики Scout Mary проводят лекцию об обработке зерна кофе. Как влияет обработка на вкус покажут на примере своего зерна. Посетил лекцию, вот мое мнение. Участие 1500 дин. 30 августа. Запись через Директ

🫶 Кофейня Science Hub. Научная журналистка Зоя Чернова расскажет откуда берутся вкусовые ощущения в кофе. Затем бариста приготовит несколько разных вариантов кофе. Участие за донат. 29 августа. Регистрация на сайте.

🫶 Обжарщики Yoyo проводят дегустацию двух лотов от Redemption roasters. Участие за донат (рекомендация от 800 дин). 30 августа. Участие без записи, работают до окончания зерна.

#белград #сербия

Делюсь лайфхаком, как перестать пить по 3 чашки кофе в день ☕
Начать пить по 4 чашки, потому что это слишком вкусно!

Если вы в Вальево

Интересный маленький сербский городок Вальево. Город славится своим светлым пивом Вальевское на основе горной воды.

В центре есть речка и красивая современная пешая улица. Где разместилась небольшая стильная кофейня Локал. Будто открыли "Русса". Считаю это редкость в провинциальных городах Сербии.
В меню есть и Фреддо, и матча, и зерно под своим брендом. Даже свой мерч. Стаканчики с айдентикой.

Кофейню рекомендую для посещения 🤝

📱 Локал

#кофейня@coffeetaster #сербия@coffeetaster

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Danil (@Dan1ooo)

✔️Проверить результаты

Продаю кемекс

Для подписчиков цена снижена до 6000 дин

Что-нибудь местное

Редко я рассказываю о зерне, которое можно купить в Сербии. Потому что стараюсь показать ещё внешний мир, что существует в кофейной индустрии.

Лимитированный лот в FUKA. Я считаю там все лоты лимитированные и не повторяются. Колумбия с приятным вкусом кислинки как во время натуральной ферментации кваса или кимчи (не про остроту). Если вы чувствовали аромат после открытия банки с ферментацией, то думаю поймете.
Вкус дает действительно эмоцию удивления, которая запоминается. Рекомендую пить без десерта, насладиться спектром вкуса в чашке.

Поделитесь, какое зерно вас удивило за последнее время? Что порекомендуете?

#зерно@coffeetaster #сербия@coffeetaster

Жемчужина из личных запасов

Мало кто знает про кофейню Przionica. Я очень редко там встречаю не сербов. Но каждый раз я получаю удовольствие от вкуса и красоты в кружке. Как всегда взял флэтик, он был и нежно молочный, и строгий вкус зерна.

Обжарщики открыли вторую площадку в здании бизнес центра, и видимо работают на сотрудников здания. Потому что туда идти неудобно, в выходные не работают. А кофейня в Дорчоле существует кажется 14 лет, и прекрасно себя чувствует.

📱 przionicabg
📱 Address 1
📱 Address 2

#кофейня@coffeetaster #белград@coffeetaster #сербия@coffeetaster