Когда-то я писала про кальку с one of the + superlative adjective, которую англоязычные товарищи используют для смягчения формулировок.

Жажда всё посмягчать, чтобы никого не оскорбить и не выдать свое мнение за единственно верное присуща всем англоговорящим людям, это такая особенность языка и, следовательно, менталитета.

И вот щебечет у меня в кадре тетенька, то один DIY проект у нее, то второй. И я из каждого предложения на 12-15 страницах удаляю слово "довольно". И уже готова убивать. 😡 "Довольно легко", "довольно дешево", "довольно интересно", "довольно просто", "довольно сложно", "довольно приятно", "довольно комфортно", "довольно близко", "довольно далеко". Мне стоит продолжать? Это всё ИЗ ОДНОГО ФАЙЛА. Я с ним сижу уже полтора часа. Хронометраж передачи — 22 минуты.

В оригинале, естественно, это обычно россыпь всяких quite a, a little bit, a bit, a tad и прочее. Но на русский это переводить не надо. Мы редко используем аппроксимацию, у нас язык по-другому устроен. Мы очень прямолинейны, и если в каждом предложении человек начинает выдавать аппроксимацию, у нас подспудно складывается впечатление, что он не уверен в себе или вообще врет. Кстати, в английском такой же эффект вызывает чрезмерное употребление пассивного залога.

Если дать этот оттенок прямо очень нужно, то кроме слова "довольно" существуют и другие способы это сделать:

✨незаслуженно забытый суффикс -оват- : "смотрится простовато", "это может быть сложновато для детей", "что-то далековато получилось".
✨слова кроме "довольно" — вполне, не слишком, не очень, не особо, вроде. Иногда для этого требуется антонимичный перевод, но это же не так сложно, это ж третий курс иняза.
✨полная замена слова — вместо "Получается довольно дешево" можно написать "Получается вполне бюджетно" или "По цене получилось приемлемо".