Как в России появились винодельческие регионы?

Ещё утром 19 апреля 1783 года винодельческих регионов на карте России не было. Были Крымский полуостров — владение Османской империи и Кубань — бескрайняя степь, которую никто толком не осваивал.

И вот к полудню Екатерина II подписывает Манифест «О принятии полуострова Крымского, острова Тамана и всей Кубанской стороны под Российскую державу».
Один росчерк — плюс два региона — и судьба российского виноделия на следующие два с половиной века была предопределена.

Крым достался России с приданым — виноград здесь выращивали ещё греки с незапамятных времен. Потёмкин сразу завёз лозы из Венгрии и с Эгейского побережья, заложил виноградники в Судаке.

Главному естествоиспытателю при дворе Палласу (о нем мы еще расскажем) Екатерина выделила 10 000 рублей на школу виноделия.
Паллас записал в дневнике: «Полуостров Крым... есть единственная область Русской Империи, в которую можно ввести и одомашнить все произведения Греции и Италии».

Кубань получила не виноградники, но землевладельцев: через девять лет после Манифеста — в 1792-м — Екатерина подпишет «Жалованную грамоту черноморским казакам», в которой среди прочих прав значилась свободная торговля вином.
Земля Тамани, к которой причалили казаки, оказалась благодатью для винограда, достаточно было воткнуть в нее лозу. Так родилась Кубань, которую сегодня называют российским Бордо.