#11. Брауни из чернослива с какао

Продукты:
Чернослив без косточек 120 г (около 15 шт)
Яйца куриные 2 шт 🥚
Какао-порошок 25 г
Овсяные хлопья 40 г
Масло безлактозное сливочное 20 г 🧈
Кокосовое молоко 50 мл 🥥

Специи :
Сахар 1 ч л
Корица молотая половина ч л
Соль щепотка 🧂
Ванилин (если есть)


Залить чернослив горячей водой (не кипятком) на 10-15 минут. Слить воду, обсушить, измельчить в блендере. Добавить яйца, растопленное масло, кокосовое молоко и сахар. Перемешать до однородности.
Овсянку измельчить в муку. Смешать с какао, корицей и солью. Добавить к черносливу, перемешать.
Выпекать 20-25 мин при 170 градусах.

Порции можно заморозить.
Чернослив можно заменить курагой или инжиром, овсяные хлопья - кокосовой стружкой, безлактозное масло - кокосовым