🍉
Сезон Дашу традиционно является официальным сезоном арбузов! Китайцы стараются не охлаждать их в холодильнике, а охлаждать в проточной воде. Аппетита в сильный зной, как мы и по себе знаем, почти нет. Объясняется это просто. Аппетит с точки зрения ТКМ - это Огонь. Желудок расщепляет пищу и воду с помощью огненной ци. Когда во внешней среде избыток Огня, организм стремится себя охлаждать и пищеварительный Огонь недостаточен, как и функция Желудка вообще. Арбузы прекрасно охлаждают тело за счет выведения патогена Летнего Зноя и Жара хорошо нам известным путем, и восполняют Жидкости тела, которые в жару интенсивно теряются с потом и из-за внутреннего жара. Но как и любой полезный продукт, арбуз точно также хорош в меру. Когда система Желадка и Селезенки/ Поджелудочной ослаблены, то при переедании арбузы могут вызвать диарею.
Продукты напрямую из холодильника, ледяные напитки и еда в этом сезоне приносят самый большой вред, повреждая желудок. Он итак-то работает вполсилы, а тут система Желудка должна к внешнему жару изыскивать внутренний, чтобы нагревать ледяное. Двойная нагрузка, согласитесь? Если органы и системы центра ослаблены, то холод просто остается в теле, не выводится, не согревается, а приводит к нарушению иммунитета и, как следствие, осенним сезонным болезням из-за слабости защитной ци.
🍚
Здоровье в сезон Дашу.В этом году, второй сезон месяца Козы почти полностью посвящен укреплению иммунитета и балансу жидкостей тела. Очень важно поддерживать центр разными способами. Основу рациона стоит составить из низкокаолорийных, легкоусвояемых и питательных продуктов. Можно добавлять прям в пищу лекарственные травы и корешки общеукрепляющего свойства. В Китае, например, традиционным блюдом сезона считается жидкая каша из клейкого риса с разными добавками. Рис считается главным злаком, восполняющим ци и укрепляющим Легкие и Селезенку, ответственных за производство пополняемой энергии. У нас такой традиции нет, но взять на заметку можно, готовя блюда на основе риса и овощей, паэльи, ризотто, а также пудинги, запеканки. А иногда и плов. Вместо клейкого риса у нас можно использовать кубанский/ краснодарский. Это круглозерный и среднезерный высококрахмалистый рис.
Кратенько
тезисы про межсезонье уже писала.Межсезонье, и в наивысшей особенности межсезоне месяца Козы, где стихия Почвы достигает наивысшей силы, мы используем для питания Селезенки/ Поджелудочной. Как и зимой, когда Поджелудочная слаба, самое благотворное действие оказывает черный чай. Но не тот, черный чай, который продается в наших магазинах, по технологии он наиболее близок к китайской категории красных чаев, а ферментированные чаи – шу и шен пуэры, хей ча или фу ча. Это наилучшее время для профилактического или лечебного курса фитопрепаратов на основе трутовых грибов – пории (фу лин), ганодермы (лин чжи). Впрочем и обычные грибы будут очень кстати. Не забываем и про
боярышник, который можно добавлять, как в напитки, так и в блюда при приготовлении.
В период летнего зноя, Ян ци находится на самой поверхности тела. Это значит, что Ян ци проще повредить, во-первых, и этот тип ци в дефиците внутри тела, во-вторых. Как ни удивительно, до сентября наиболее подходящее время для питания Ян. При предрасположенности к болезням холода, при ослабленном или поврежденном (аутоимунные процессы) иммунитете полезно правильно прогревать тело и добавлять в рацион продукты и препараты с теплым или горячим характером, но дозированно. Тогда тело будет накапливать правильное тепло. Вобще согревающие мероприятия лучше всего совершать в августе, но в этом году Коза у нас Металлическая, Легкие активны уже сейчас и имеет смысл начать пораньше, если есть показания.
