Кофемания

Знаете, какая самая отвратительная добавка в кофе?

НДС

7 февраля на Маяковской открылась кофейня Small Talk. И немедленно провела ребрендинг - теперь она называется Short Talk. Связано это с тем, что в первую неделю работы команда получила записку от англоязычного гостя с лингвистической справкой: оказывается, корректнее говорить Short Talk. Сообщается, что «локация, команда и качество блюд остаются прежними».

🕗 8:00 — 22:00
📍 Садовая-Кудринская, 32, стр. 2

@thecoffeeology

"Сегодня попробовал сварить себе кофе: получилось матрасинское вино. Пил и только плечами пожимал."

А.П.Чехов, из дневников


@pro_Wines

Редкость Невского, нет пятёрочки или пивнушки

@pylgazet

#смехпрадеда

☕️ Starbucks в Италии анонсировал новую линейку напитков с оливковым маслом — Oleato и в неё входит три напитка:

•латте на овсяном молоке с одной ложкой оливкового масла
•эспрессо на овсяном молоке со льдом и одной ложкой оливкового масла
•колд брю со сладкой пенкой и двойной порцией масла

🍿 Запах попкорна и свежесваренного кофе — как бренды используют аромамаркетинг

Окружающие нас ароматы способны улучшать настроение, пробуждать воспоминания и вызывать различные эмоции. Этим пользуются и бренды, которые ароматизируют свои товары и помещения. Например, Nike выяснил, что потребители на 84% чаще покупали кроссовки именно в ароматизированной комнате.

Какие еще бренды используют аромамаркетинг и зачем они это делают — рассказали в карточках.

🗿

Зачем обрабатывать кофе без доступа воздуха? Какая обжарка кофе подходит для латте, а какая для, например, кемекса? И почему плесень — настоящий враг кофе? Рассказывает Николай Герберг.

🔪 @knifemedia

https://knf.md/tg/coffee-making/

Специально для The Coffeeology, команда Skuratov Coffee рассказала о том, что такое сезонность в контексте кофе и как они, как обжарщики, работают с этим параметром.

@thecoffeeology x @skuratovcoffee