Питание перестаёт быть просто необходимостью и становится ~системой саморегуляции~ инструментом саморегуляции у части потребителей. На рынке появляется новый тип потребителя — метрофункционалы: городские жители, воспринимающие еду как способ управления энергией, здоровьем и настроением (см. диаграмму👆).
Что такое система саморегуляции питания
Питание уже не воспринимается людьми только как удовлетворение базовой физиологической потребности — «поесть, чтобы выжить». Оно превращается в ~инструмент сознательного управления своим состоянием~ один из способов управления состоянием — энергией, самочувствием, концентрацией, сном, стрессом и т. п.
Вот примеры:
◾️кто-то пьёт кофе не из привычки, а «чтобы включиться»;
◾️выбирает пробиотики «чтобы чувствовать лёгкость»;
◾️ест орехи или йогурт «чтобы снизить тревожность».
Иными словами, питание перестаёт быть реакцией на голод и становится частью системы ~управления собой — телом, энергией, эмоциями~ саморегуляции и поддержки психофизического состояния.
Эта модель поведения наблюдалась и раньше, но теперь, судя по опросам, она набирает массовость. Согласно проведённому в 2025 году среди городских жителей исследованию BBM-Маркетинг (опубликовано Dairy Marketing Club), 32% респондентов регулярно включают функциональные продукты в свой рацион, ещё треть делают это периодически. Ядро аудитории — мужчины 29–44 лет, активные, семейные, следящие за питанием и ЗОЖ (см. диаграмму). Для них еда — это не просто прием пищи, но определенный ежедневный ритуал, включающий выбор продуктов и способов их приготовления. Так они контролируют свое физическое и психическое состояние. (см 👆)
Достаточно велика (и будет расти, о чём ниже) доля тех, кто действует без строгих схем, по внутреннему ощущению. Чуть меньше половины опрошенных (40%) употребляют 👆 функциональные продукты «по самочувствию». Это люди, для которых питание — не контроль, а способ восстановить баланс.
Сопоставляя эти группы, легко заметить антагонизм мотивов – рационального и эмоционального. Первая группа действует по принципу эффективности, вторая руководствуется такой эфемерной материей, как «внутренний отклик». Ядро рациональных потребителей остаётся устойчивым во всех поколениях👆, но эмоциональные пользователи преобладают среди молодежи, значит, постепенно именно они будут задавать новую норму поведения.
Противоречия и конфликты — это драйверы развития. И здесь мы становимся свидетелями того, как на стыке контроля и удовольствия рождается новая категория продуктов — назовем её «разумный комфорт»: сочетание физиологической пользы и удовольствия от еды.
Это продукты, дающие понятный (разумный и прогнозируемый) физический эффект и одновременно приносящие удовольствие. Примеры: напитки, снеки, кофе, йогурты и многое другое. Мотивы их приобретения можно описать такими словами как концентрация, спокойствие, энергия (focus, calm, energy). Метрофункционалы покупают их для балансирования рациона, энергии и разнообразия, не забывая при этом и о контроле веса 👆.
Таким образом, метрофункционалы переводят функциональное питание из ниши ЗОЖ-энтузиастов в массовую категорию культуры заботы о себе. Питание становится способом эмоциональной саморегуляции — помогает справляться со стрессом, улучшать настроение и повышать энергию: не столько контроль, сколько баланс и самочувствие.
Рекомендация брендам понятна: метрофункционалам надо говорить не о дозировках и формулах, а о состоянии и ощущениях.
#К1_мотивация #комфорт #удовольствие #саморегуляция #здоровье #зож