Hi-Low — ценовая стратегия, при которой товары периодически продаются с большими скидками.
EDLP (Every Day Low Price) — стратегия выгодной цены в течение длительного времени (например, года) без краткосрочных акций и распродаж.
Приведенные средние данные не позволяют заметить существование двух кластеров категорий с разнонаправленными трендами.
Кластер А (на примере одной из категорий): Доля Hi-Low в 2023 году – 74%, в 2025 – 47%. У EDLP противоположный вектор - рост: 18% и 41% соответственно. Таким образом, стратегия EDLP заменяет Hi-Low.
Кластер Б: Доля Hi-Low в 2023 году – 23%, в 2025 – 12%, у EDLP 9% и 5% соответственно. Регулярные продажи сменяют обе промостратегии.
В кластер А входят «категории удовольствия»: шоколадные плитки, конфеты в коробках, чай, растворимый кофе, шоколадные батончики и т. п. Покупатель предрасположен к покупке (удовольствие же), продавцу надо обеспечить привлекательное предложение и дополнительно выделить бренд на полке.
В кластер Б входят товары базовой корзины потребителя: молоко, сметана, хлеб, крупы. Здесь прагматизм берет верх, ведь промо не дает роста продаж.
Понятно, что ценовые стратегии меняются не про прихоти продавцов. Это следствие наблюдений за поведением покупателей.
Ритейл и производители стремятся к предсказуемости маржи на фоне роста издержек, а покупатели — к простоте и прозрачности. Покупатели планируют покупки, сравнивают цены, но не скидки. Снижается доля импульсных покупок и возрастает доверие к стабильным предложениям.
В дальнейшем мы рассмотрим этот тренд подробнее: что усиливает его, а что ослабляет, как он проявляется на других рынках.
#привычки #решение #ритейл #маркетинг #продукт #осознанность #аналитика