Кофе и деменция…

Множество исследований подтверждает наличие профитов от умеренонго потребления кофе. Это и кардиологические профиты, и улучшение пищеварения и даже влияние на долголетие…

Новое исследование от 9 февраля, опубликованное в JAMA, изучало влияние кофе и чая на риски развития деменции.

Для своей работы ребята в белых халатах отслеживали привычки употребления кофе более чем 130 000 медицинских работников в течение 43 лет. Участники этих исследований документировали свою диету каждые несколько лет, заполнили анкеты об их когнитивных функциях и проходили тесты оценки внимания и мыслительных процессов.

Команда обнаружила, что умеренное потребление, составляющее 2-3 чашки кофе (~300мг кофеина) или 1-2 чашки чая в день, было связано с наибольшим снижением риска деменции и скоростью снижения когнитивных функций.

Дизайн исследования (наблюдательный) означает, что невозможно сделать вывод о том, что потребление кофе снижает риск деменции. Однако, в исследовании проводилась оценка рациона на очень приличном отрезке времени и были учтены статистические корректировки с учетом курения, активности, качества питания, метаболических заболеваний и социальных факторов.

Но одна деталь, которую нельзя было упустить и виду, заключалась в том, что люди, которые пили кофе без кофеина, не видели никаких когнитивных преимуществ, наблюдаемых у тех, кто пил кофе с кофеином.
Это говорит о том, что преимущества связаны конкретно с кофеином, а не с другими соединениями, содержащимися в кофе, которые считались полезными, такими как химические вещества, называемые полифенолами и алкалоидами.

Так что… вы как там? Еще отказываетесь от кофе, потому что он «закисляет и поднимает ваш кортизол?
Пишите в комментариях 😉