в воздухе снова повис старый добрый вопрос:
— А что они вообще едят, вегетарианцы эти?
— Траву.
— И всё?
— И всё. Потом грустят или злятся.
Вы сейчас тоже слышите, как где-то в углу всхлипывает брокколи?😉
Самое пугающее в идее растительной диеты — мысль о том, что я не наемся.
Буду смотреть на людей с шашлыком глазами брошенного спаниеля и в итоге сорвусь на батон с маслом.
И проблема вовсе не в том, что в тарелке нет мяса.
А в том, что часто у вегетарианцев, особенно начинающих, в рационе вообще ничего толком нет, кроме салатика, огурца и гордости за свой выбор.
Но хромать можно на обе ноги.
Убрать мясо — и остаться голодным.
Или есть мясо каждый день — и при этом питаться как придётся.
Потому что организму нужны не «котлеты», а белок, жиры, углеводы, клетчатка и нормальный объём еды.
Мы больше 20 лет были вегетарианцами. И по опыту скажем:
плохо можно питаться на любой системе. И хорошо — тоже.
Поэтому давайте дальше будем разбираться без фанатизма:
где у растительного питания реальные плюсы,
а где нужно просто включать голову.
Начнём с белка — самого обсуждаемого пункта в этой теме.
Потому что этот вопрос переживёт, кажется, и нас, и всех вегетарианцев вместе взятых.
#пп_набатарейке