Когда хочется жить красиво, питаться правильно и вкусно, но без подвига в виде трёх часов у плиты.

После сегодняшнего завтрака вы поймёте — жизнь удалась, даже если за окном не очень.

МОРКОВЬ, КОТОРАЯ ВНЕЗАПНО СТАЛА ГЛАВНОЙ

Формально — гарнир.
По факту — её скорее всего вы слопаете первой.

Надо:
— морковь — 2–3 шт
— мёд — 1 ч. л.
— орехи (грецкие или миндаль) — горсть
— оливковое масло — 1 ч. л.
— соль

Готовим:
Морковь нарезать вдоль. Смешать с маслом и щепоткой соли.
Запекать при 180 °C примерно 15-20 минут, до румяности.
В конце добавить мёд и орехи, перемешать и дать им прогреться ещё 2–3 минуты.

Морковь должна получиться мягкая, слегка карамелизированная, с ярким вкусом.
Если всё сделали правильно — она исчезает первой.

ТОСТ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ

Тот самый бутерброд, за который в кафе заплатите как за маленький отпуск. Пока запекается морковь, легко успеете сделать два.

Надо (на двоих):
— хлеб цельнозерновой — 2–4 ломтика
— авокадо — 1 крупный
— яйца — 2 шт
— греческий йогурт — 2 ст. л.
— лимонный сок — 1 ч. л.
— оливковое масло — 1 ч. л.
— каплю мёда
— соль, перец
— зелень или руккола

Готовим:
Поджарить хлеб до хруста.
Авокадо ложкой выгрести из кожуры, размять вилкой, добавить лимон и соль.
Яйца: пашот или просто всмятку, без героизма.
Смешать йогурт с мёдом, каплей масла и щепоткой соли.
Собрать тост: хлеб + авокадо+ яйцо + соус + перец + зелень.

Маленький секрет: не жалейте перца и лимона. Вкус сразу становится «дороже».

ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ

Чтобы закрыть вопрос «а где десерт?»

Надо:
— греческий йогурт — 200–300 г
— ягоды — горсть
— семена (чия или лен) — 1–2 ч. л.

Как делаем:
Просто собрать в миске. Всё.

А вот теперь можно и кофейку. И днём уже без перекусов.

#рецепты_набатарейке
#завтрак_набатарейке

ТГ ▪️ МАХ ▪️ ДЗЕН