Сегодня захотелось развлечь вас чем-нибудь веселым. Известна ли вам этимология слова «сомелье»?
Оказывается, оно восходит к старопрованскому термину saumalier, означавшему погонщика вьючных животных. Тот же в свою очередь связан с греческим sagma («вьюк», «вьючное седло», «поклажа») и латинским sagmarius — человеком, обслуживавшим вьючных животных и перевозимые ими грузы.
В позднесредневековой Франции sommelier был человеком, ответственным за перевозку грузов — в частности, за багаж знати во время путешествий. К XV в. это слово стало обозначать уже конкретный титул слуги при дворе герцогов Бургундских, следящего за сохранностью личных вещей, постельного белья и провизии. Иногда его обязанности делили несколько человек: тогда каждый из них более конкретно именовался sommelier de corps, sommelier de chambre, sommelier de paneterie, sommelier de cave. Последний заведовал винными погребами, хранением и транспортировкой вин, а также их подачей к столу. От него-то и ведет свое начало род современных сомелье.
Ну а том, кто наделялся такой ролью при средневековых армянских царских и княжеских дворах, мы еще непременно поговорим.
#слово_и_дело@ArmWinePro
Post #386
255

- ❤ 7
- 🔥 2
- 😁 2
- 👍 1
- 👏 1