Продолжая тему правильного питания в период великого поста. В прошлый раз я рассказывал про завтраки, щас хочу про обеды и ужины:

Тут я выделю интересные ингредиенты, например
котлеты со вкусом курицы
или котлеты со вкусом говядины)

Это некий растительный «заменитель» животного белка.
Понятно, что на 100% заменить он не может, но на 50-60% - да.

Состав у них по бжу хороший, много белка и нормально по жиру для обеда. Если честно, я не очень верю в количество углеводов, которое они заявляют, поэтому пока наблюдая за динамикой у моих подопечных) Вроде все ок, вес уходит.

Чечевица обычная или красная, макароны из чечевичной и нутовой муки (обратите внимание, что в альтернативных макаронах в 2 раза меньше углеводов, чем в обычных, зеленый горошек, нут - это идеальные тяжелые гарниры в период поста, порция их чаще всего небольшая. Порядка 30-50 гр в сухом виде

На перекус используем растительный протеин, с многокомпонентным составом, чтобы не перебарщивать с соей в рационе.

Еще я долго выбирал батончики протеиновые на растительном белке - этот вариант по составу показался хороший, но по вкусу отзывы спорные). Тоже в качестве перекуса.

Прием пищи для обеда:

• углеводная часть (горох/макароны/чечевица и прочие гарниры) 1/3 тарелки.
• белковая часть: морепродукты или «альтернативные» котлеты 1/2 или 1/3 тарелки, если не занимаетесь спортом.
• овощи и растительное масло. 1/2-1/3 тарелки.
Масла минимум.

Никаких семян/орехов в обед я не любитель добавлять, иначе сразу перебор с жирами + ЖКТ перегружается.

Стоит сказать, что переход на такое питание должен быть ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ плавным, в этот раз я выделил всего лишь 7-10 дней для перехода, в следующие разы буду за 2-3 недели готовить людей к этому.

Если полезно поделитесь с близкими😇🦄