Если вы здесь — значит, вам интересны управление, рост и то, как на самом деле устроены большие ресторанные системы.

Меня зовут Несветаев Андрей. Я — основатель ресторанного альянса Культура Гостеприимства.

Сегодня мы работаем в пяти городах, развиваем два десятка проектов и продолжаем активный рост.

Кроме стратегии, главное, чем я занимаюсь, — построение систем управления.

Система должностей. Система мотивации. Корпоративная культура. Логика ответственности и принятия решений.

В каком-то смысле я считаю, что люди этой профессии — архитекторы системы.

Именно отсюда название этого канала.

В нашей компании мы сознательно создаём новую архитектуру управления — нестандартную, непривычную.
В этом канале я постепенно буду:

▪️раскрывать философию нашей компании,

▪️объяснять логику управленческих решений,

▪️делиться тем, как мы смотрим на бизнес, людей и рост,

▪️рассказывать о нестандартной управленческой модели,
которую сейчас тестируем внутри компании.


Мы ставим перед собой цель — масштабирование до сотен заведений, разных брендов, форматов и городов. А это невозможно сделать старыми методами управления XX века.

В нашей миссии ключевое — работать, сохраняя ценность каждого человека: сотрудника, гостя, партнёра, инвестора.

Поэтому мы не копируем готовые шаблоны. Мы создаём своё.

Новую архитектуру управления, в которую верим сами и которая, как мы видим, лучше подходит новым поколениям — с уважением, ответственностью и смыслом.

Если вам близок такой подход — оставайтесь.

Здесь будет не про «как правильно». А про «как мы реально это делаем».