World Gin Day Russia

С джином та же история.

@worldginday

Sint-Lambertusdrèpke

Дрепке (drèpke) — домашняя травяная настойка на женевере с сиропом или соком чёрной смородины, которую во Фландрии традиционно готовили к празднику святого Ламберта 17 сентября. В дрепке добавляли кориандр, корень дягиля, полынь, иссоп и другие травы, а его крепость составляла около 20 %.
 
После Второй мировой войны традиция приготовления Sint-Lambertusdrèpke угасла, но 40 лет назад Музей женевера в Хасселте воссоздал напиток, а теперь энтузиасты решили возродить и сам обычай готовить его дома.

На протяжении сентября Общество друзей Музея женевера совместно с Центром знаний о лекарственных травах Херкенроде, Академией региональной гастрономии и Музеем женевера проводит мастер-классы по его изготовлению, выезды для сбора дикорастущих трав и дегустации прототипического дрепке, а также объявляет конкурс на лучший рецепт. Участники могут предложить свою вариацию напитка; на опробирование рецепта на родственниках и соседях у них есть год — итоги подведут в следующем сентябре.

@worldginday

Тёлки-метёлки, овёс и пшеница,
Если на мне вы хотите жениться,

шансов на моё «да» — и «да» любой уважающей себя и хорошие напитки женщины — будет больше с таким кольцом. Автор — Павел Ztakan, изготовитель необычной посуды. Он рассказывает, что первую партию рюмок-колец выпустил в августе в шутку и она разлетелась моментально — пришлось делать ещё.

Жаль, объём всего 12 мл.

Ссылку для моих воображаемых женихов любезно оставляю, пользуйтесь.

@worldginday

Ghost Hour Liquor

Команда, создавшая шанхайский Peddlers Gin, разработала Ghost Hour Liquor — бренд невыдержанных крепких алкогольных напитков, созданных для китайского рынка с учётом специфики китайской коктейльной культуры. Линейка включает в себя водку и джин китайского производства, светлый ром от партнёрской дистиллерии на Ямайке и невыдержанную текилу от дистиллерии из Мексики.
 
Перед новым брендом стоит задача вытеснить с хаусных позиций в китайской хореке импортные напитки, предложив гостям альтернативу локального производства или хотя бы розлива и тем самым сэкономив. На немыслимые высоты вкуса бренд не замахивается, обещая просто приемлемое, зато стабильное качество.
 
Название Ghost Hour Liquor вдохновлено китайским понятием «час призраков», которым описывают период примерно с 3 до 5 часов утра, и cлоган Spirits Come Out At Night тоже отсылает именно к этому времени — когда рабочая суматоха в баре стихает, бармены завершают смену, а город открывается с совершенно иной стороны.

@worldginday

Ирина Васильна разошлась: в числе прочих осенних новинок Clavis представил основу для тоника. Теперь перед тем, как добавить джин, нужно ещё добавить воду...

@worldginday

Постаревший Бекхэм очарователен. Слева — фотограф Мерт Алас, владелец бренда Seventy One Gin.

#ginandfoot

@worldginday

Renais Vodka

Дорожка, выложенная киммериджским известняком, привела Эмму и Алекса Уотсонов к выпуску виноградной водки — первый напиток под брендом Renais за пределами джина поступит в продажу 1 октября.

Renais Vodka производится из французского винограда и насыщается экстрактом киммериджского известняка (я так и не понимаю, как это); последний, говорят, придаёт ей едва уловимый солоноватый оттенок.

Алекс Уотсон утверждает, что они с сестрой изначально не планировали ограничивать свой бренд какой-либо одной категорией — важнее для них было исследовать, как винодельческие традиции и терруар могут воплотиться в премиальном алкоголе в целом. Выпуск водки, по его словам, стал для них естественным следующим шагом, потому что её лаконичность позволяет выразить эти идеи по-новому. Использование французского винограда с известняковых почв не просто придаёт напитку шелковистую текстуру и минеральность, но и порождает связь с тем местом, которое изначально вдохновило Уотсонов на создание бренда.

@worldginday

WGD Magazine no. 2

После всех успешно пережитых нами и вами мероприятий приглашаю почитать сентябрьский номер WGD Mag — он уже на сайте.

В нём мы рассказываем о том, как в Мексике складывается собственный стиль джина, аккуратно заходим на ромовую территорию, вспоминаем, как прошла дегустация новых напитков в прошлую субботу, перечитываем ещё парочку конкурсных обзоров и пытаемся выведать у Ивана Пикулёва любимые пропорции гимлета (безуспешно, впрочем).

@worldginday

Серединка на половинку

Компания Diageo выпустила три версии напитков под своими ведущими брендами с урезанным наполовину содержанием алкоголя. Крепость новых джина Gordon’s, рома Captain Morgan и водки Smirnoff — 20 %. Напитки будут представлены на рынке как единая линейка: они оформлены с использованием общего для них бирюзового цвета.

Замысел в том, чтобы дать потребителям выбор: пить, не пить или вроде как пить, а вроде и не пить — и при этом, видимо, не позволить им переметнуться к напиткам других категорий, для которых крепость в районе 20 % — норма, а не маркетинговое извращение.

@worldginday

Балтика Стаут Пати

«Балтика» вновь собирается эксплуатировать неоплачиваемый рабочий труд: коробки из-под пива там таскать и башенкой выкладывать, яблоки в корзину зачем-то собирать... Я в деле.

Ищите меня завтра вечером на стаут-пати в баре «Юнион». В программе барный движ Street Shaker XI, слепая пивная дегустация, Apple Basket, Alias и Пьяная башня. За успешное участие во всём этом дают призы.

Кроме того, 50 первым гостям дарят бокал стаута. А от меня каждому пришедшему подарок — скажу по секрету самое неотгадываемое слово в их Alias.

Петербург, «Юнион»
15 сентября с 20:00

@worldginday

От нас добавлю благодарности представителям Саранского ЛВЗ, «Ладоги», Joia, «Стрижамента» и Concept Spirits за предоставленные для дегустации напитки, команде Lost Weekend Bar за гостеприимство и вкуснейшие тако в изобилии, парням из «Синь и Янь» за поддержку, повышение градуса веселья и понижение уровня шуток примерно до плинтуса, а лично от меня — Саше Шагалиеву за профессионализм и руку на пульсе всего происходившего. И конечно, всем, кто рано или поздно присоединился к нам! Спасибо 🧡

@worldginday

Спасибо команде WGD Magazine, бару Lost Weekend и лично Даше за вчерашний прекрасный вечер с джинами в бокалах! Как всегда, всё очень приятно, душевно и пьяно! 😎

До встречи в октябре! 🍻