Рассказывая о Шампани, мы часто говорим о меловых почвах и красивых погребах производителей. Но при этом у производителей, расположенных в Реймсе, эти погреба - самые впечатляющие! Так как именно в Реймсе были старые шахты, в которых еще римляне добывали известняк для строительства. Потом шахты были заброшены, и только в конце 19 века производители обратили на них внимание и забрали их у города. Хватило далеко не всем производителям:) Посещая Шампань, нужно обязательно попасть в погреба кого-то из тех, кому повезло: Ruinart, Veuve Clicquot, Taittinger, Pommery. Они открыты для посещения - нужно только заранее забронировать на сайте производителя.
🍾🍾🍾
#winewalks
#winetalks