🍷 Почему одно вино мне нравится, а другое — нет?..
Бывает у вас так, что покупаешь вино в супермаркет на распродаже, — и в восторге от него. А потом на дегустации пробуешь какое-то особое вино, с отдельного виноградника, все его обсуждают, а ты сидишь с бокалом, делаешь умное лицо, но внутри идет напряженный поиск ответа на вопрос: «Почему я не чувствую восторга? В чем тут прикол?..»
Знакомо такое ощущение?:)

🤔 Почему так происходит?
Вино — это вкусовая память Ароматы часто связаны с воспоминаниями. Почувствовал что-то что напомнило о детстве, или о прекрасном отпуске в Тоскане - и вино «твое», оно дарит счастье:)
Стиль вина имеет значение Лёгкое фруктовое - это «вкусно и понятно». Но если у вина особый стиль, сложная технология производства, или долгая выдержка, то оно требует времени, настроя, понимания контекста.
Мы все на разном винном уровне И это не про "лучше или хуже". Кому-то по душе классика, кому-то авангард, а кому-то - простые и понятные формы. Это как с музыкой или живописью. Кто-то отличает Моне от Мане, а для кого-то более интересен жанр аниме. Кто-то вырос на классической музыке, а кто-то слушал Depeche Mode.
Настроение и еда — решают Один и тот же рислинг может показаться волшебным с острым тайским карри в модном ресторане, в компании друзей, и совершенно незамысловатым, когда вы хандрите дома в одиночестве.

📌 Так что с этим делать?
Не винить себя за то, что не оценил "дорогое и сложное"
Важно знать стиль, который нравится вам и понимать почему - это станет точной опоры.
Пробовать больше, расширяя свой кругозор
Доверять себе: если вино нравится - не стесняться делиться эмоциями

❓А у вас есть вино, которое вы «не поняли»?
Поделитесь, пожалуйста! Обожаю такие истории!
P.s. На фото - моя любимая подруга @nina_boer с которой было продегустировано несчетное количество образцов:) Ее искренние эмоции и стремление познать суть меня всегда вдохновляют!
#winetalks
#winewalks