Почему ИИ так часто даёт посредственный результат?

Потому что позволяет не думать — и мы этим пользуемся.

То, что должно быть помощником:
ты приходишь с мыслью → уходишь с улучшенной версией

становится автором:
ты приходишь без мысли → уходишь с текстом.