Забудьте всё, что знали о ней раньше. Сегодня гречка переодевается в ресторанное блюдо — с нежным соусом из греческого йогурта и песто*, яйцом пашот с кремовым желтком и посыпкой из тёртого сыра. Последний делает блюдо насыщеннее по вкусу и количеству белка! И всё это можно приготовить дома. Если перевести на кулинарный, то на 2 порции вам понадобится:
• гречневая крупа — 100 г;
• греческий йогурт Viola — 180 г;
• яйцо — 2 шт.;
• соус песто — 1 ст. л.;
• сыр Laplandia ProteIn — 20 г;
• мини-помидоры и зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу.
Начинаем готовить.
1. Отварите гречку до готовности.
2. Смешайте греческий йогурт и соус песто.
3. Отварите яйца пашот или всмятку.
4. Выложите в тарелки гречку, соус, яйцо. Выложите помидоры и посыпьте тёртым сыром.
5. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Согласитесь, гречка заиграла другими красками?
👀 — однозначно заиграла…
#рецепты_violarussia #завтраки_violarussia
* Традиционный итальянский соус.