ВайнЯрд Иркутск

В сопровождении с винами:
1. Изысканный игристый ассамбляж Пино Нуара и Шардоне из Южной Африки
2. Великолепный Совиньон Блан из Долины Луары, Франция
3. Хрустящий Рислинг из региона Пфальц. Германия
4. Утонченная Барбера из региона Пьемонт. Италия
5. Солидный ассамбляж сортов из региона Мендоса. Аргентина
6. Наливка, выращенная на берегу удивительного озера Байкал
Стоимость ужина 4800 с человека. Бронируем по 100% предоплате. Ждем вас в гости!🩷

Наше меню:
1. Креветка в пивной темпуре со сливочным васаби
2. Шеф-салат с малосольным лососем, брокколи, цукини и огурцом
3. Подкопченный камамбер с медом и хрустящей гранолой
4. Ростбиф из мяса лося с соусом из вяленой сливы
5. Каре ягненка в панировке и горчично-медовом соусе
6. Меренговый рулет

Друзья, всем добрый день. Приглашаем вас на винный ужин, который состоится 24 апреля в 19.00

Меню нашего вечера :
1. Вьетнамский спринг рол с арахисовым соусом
2. Каре ягненка с розмарином и чесноком
3. Острая курица по-тайваньски
4. Бефстроганов по-русски
5. Блинчики с копчёным лососем и укропным крем-сыром
6. Шоколадный того с морской солью

Стоимость дегустации 6500 с человека. Бронируем по 100% предоплате . Ждем вас в гости!🩷

Друзья, всем добрый день.
Приглашаем вас на дегустацию виски, которая состоится в эту субботу 12 апреля в 19.00
Нас ждут великолепные редкие виски:
1. Виски Moon Harbour, "Dock 3" с выдержкой из-под красного вина Гран Крю Шато Пипо (хозяйство в Сент-Эмильоне).
"Dock 3" — первый в мире односолодовый виски из ячменного солода, высушенного на водорослях из Аркашонского бассейна.
2. Виски Penderyn, "Hiraeth", выдержанный в бочке из-под бурбона.
Единственный ликероводочный завод в Уэльсе и его восьмой релиз из серии "Icons of Wales", названный в честь красивого валлийского слова "Hiraeth", которое трудно перевести на английский, но в общих чертах оно означает "тоска", "тоска по дому".
3. Виски Kavalan, "King Car", выдержанный в бочке из-под хереса и бурбона.
Первая и единственная винокурня Тайваня Kavalan и один из первых ее релизов King Car разливающийся при крепости 46%, названный в честь компании которой принадлежит.
4. Виски Samaroli, "Linkwood" Speyside Single Malt Tchehov Limited Edition, выдержанный в дубе из-под бурбона. Уникальное издание, односолодовый шотландский виски из Спейсайда, посвященный знаменитому русскому писателю, драматургу, почетному академику Императорской Академии наук, Антону Павловичу Чехову.
5. Виски "Hart Brothers" Peated Islay Single Malt. Классический представитель островного виски от производителя "Hart Brothers" основанной в 1964 году братьями Дональдом и Яном Харт.
6. Виски Tomatin, Cask Strength Edition , выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.
Лимитированный выпуск от компании Tomatin, созданной в 1897 году и являющейся одной из самых высоких винокурен расположенных в горах.

Наше меню:
1. Ролл из кабачка с творожно-козьим муссом, карамелизированной грушей
и скрамблом из пармезана и фундука
2. Гедзе с сахалинским гребешком и креветкой
3. Сиг в соляной шапке
4. Карпаччо из изюбря и с вяленой сливой
5. Сиве из дичи с лесными грибами
6. Брусничный чизкейк с вяленой шишкой
Нас ждут великолепные вина, а именно:
1. Элегантная Шампань Дом Кодрон 😱
2. Минеральный Ассиртико с вулканического острова Санторини
3. Сливочный Шардоне из Калифорнии
4. Уникальный Бобаль из Валенсии
5. Изысканная Сира из Долины Лейда
6. Несравненная наливка из нового урожая с Прибайкальского региона 😉
Стоимость ужина 5000 р, бронируем по 100% предоплате. Ждем вас в гости!🩷

Друзья, всем добрый день. Спешим к вам с долгожданной новостью и приглашаем на винный ужин, который состоится 13 марта в 19.00

Друзья всем прекрасного дня! Мы вчера получили огромное количество вина, много новинок!! Так вышло, завтра придут устрицы и морские ежи) прям свежие совсем! Ну к тому же пятница нетринадцатое😊 ждём Вас в гости) рекомендую забронировать стол заранее.. веть завтра такой дееь😉

К основному меню мы сделали такое прекрасное дополнение

Добрый вечер

Добрый вечер друзья!
Итак наш предновогодний винный вечер назначен на 26 12 в 19.00! Представим на ваш строгий суд зимнее меню нашего нового Шефа Александра, собственно он сам все и расскажет)
На ужин Вас ждет:
1. Строганина из сига с ароматной солью , сагудай из байкальской рыбы с обжаренным мини картофелем в сопровождении прекрасного итальянского игристого
2. Салат с малосольным хариусом, свежими овощами и таежным соусом в сочетании со строгим немецким Грюнер ветлинером
3. Стейк-филе сига с томатной сальсой а тут яркий Торронтес из Аргентины идеально допонит байкальскую рыбу
4. Томаты со страчателлой с песто из черемши и тар тар из марала - с необычным аргентинским Пино Нуаром
5. Медальоны из косули с томленой в смородине грушей - классический Каберне совиньон из Чили
6. Трайфл с черемухой (ну ооочень необычно, бисквит а без муки)
Наливка из нового урожая)
7. Блюдо наш секрет с секретным напитком)

Стоимость 5000, бронируем по 100 % предоплате
Можно перевести по номеру телефона 89021716600 по Сбер, Т-Банк, Альфа, Втб . Ждем вас в гости!!!

Стоимость 4500 с человека. Бронируем по предоплате 🙏🏻
Ждем вас в гости !!!!!!

Меню ужина :
1. хурма, сливочный сыр с гранитой из брусники и хлопьями козьего сыра
2. салат с груздями, креветками деревенским картофелем в горчичном соусе
3. омулевая котлетка с кремом из домашнего картофеля и сливочным соусом с капесами.
4. сет из вяленной говядины, копчёного кабанчика с маринованными опятами и черемшой
5. обжаренная с белыми грибами оленина с моченой брусникой и зелёным маслом
6. мандариновый чизкейк