Нас ждут 7 вин: 1. Молодой и насыщенный немецкий Sekt от производителя Devil's Rock. Пробуем игристый рислинг из региона Пфальц. 2. Знаменитый Монтефьясконе и его Est!Est!!Est!!, регион который запомнился своим вином Генриху V. 3. Пробуем греческие автохтоны, Ассиртико и всем знакомый Совиньон Блан. Старый свет во всем его проявлении в линейке Pezoules из региона Наусса. 4. Так же из линейки Pezoules чудесный Xinomavro, один из самых важных автохтонных сортов для Греции, с добавлением французского Merlot. 5. И куда же без плотного, 15 градусного Primitivo от производителя Tagaro, из региона Puglia. 6. Самое вкусное оставили на десерт. Портвейн от компании Andresen, Colheita 2003 года с выдержкой 20 лет в дубе. 7. Ну и то, что не нуждается в представлении - это, конечно, же наша наливка.
Наши вина: 1. Игристый Шардоне и Торронтес из Аргентины 2. Сложный и освежающий Совиньон Блан из Чили 3. Яркий Шираз из Австралии 4. Терпкий Каберне Совиньон из Долины Майпо Чили 5. Уникальное вино из 7 сортов винограда из региона Мендоса Аргентина 6. Дижестив
Нас ждут: 1. Bache Gabrielsen Tre Kors VS. Старейший коньяк в линейке производителя, созданный в сухой закон, для продажи в аптеках. То, что не ожидаешь от молодого коньяка. 2. Moisans VS. Молодой, лёгкий, пикантный. Коньяк награжденный серебряной медалью на конкурсе MISA в 2016 году. 3. Chateau Triac Single Vineyards, Limited Release. 6-летний коньяк создан из специально отобранных коньяков региона Фэн Буа. Сделан всего из одного сорта винограда и имеет лимитированную партию. 4. Pierre Vallet VSOP. 10-летний коньяк Один из детей Chateau de Montifaud. Известная нам "десятка" Montifaud, в другой обёртке. 5. DO XO - 12-летний коньяк для эстетов, завоевавший золотую медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2014 году. 6. Daniel Bouju Extra - 35-летний коньяк - одна из драгоценностей коньячного дома. Напиток от одного из лучших домов коньяка 7. Moisans Pineau de Sharentes - французский мистель Стоимость 5800 р с человека Ждем вас в гости!!!
К виски будет и гастрономическое сопровождение : 1. Тапас с малосольным омулем 2. Тапас с сыровяленной свининой и инжиром 3. Копченая утка с вялеными томатами 4. Салат с груздями и креветками в соусе ремулад 5. Говяжьи щечки с картофелем На дижестив наливка и ягодный пирог….
Будем дегустировать: 1. Kavalan Distillery Select #2 Kavalan Distillery пионер в производстве односолодового виски в округе Илань, Тайвань, с 2005 года. Kavalan добывает богатые минералами талые воды Снежной горы и выдерживается в уникальном сочетании сильной жары и влажности вместе с морским и горным бризом. Все это в совокупности создает качество, гладкость и фруктовый характер, которыми известен Кавалан 2. Port Bakalan Single Malt Port Bacalan Single Malt — односолодовый французский виски из региона Бордо. Свое необычное название виски получил в честь города Бакалан, расположенного в северной части Бордо на берегу Гаронны, виски выдерживается не менее 3-х лет в 225-литровых бочках из-под бордоского вина Гран Крю в историческом бункере времен Второй Мировой Войны со стенами толщиной около 6 метров. Этот напиток забрал все лучшие качества у вина, коньяка и виски.
3. M & H Elements Red Wine M&H ELEMENTS RED WINE CASKS, 46%, некрашен, нефильтрован, цветочный односолодовый виски с ароматом шоколада, выдержанный в бочках из-под красного вина от лучших виноделен Израиля. 4.Hatozaki Дымный и островатый Японский виски, от молодой компании, которая зашла на этот рынок только в 2017 году, а ведет свою историю еще с 1917 года. А назвали его в честь старейшего маяка в стране, Хатозаки.
5.Mossburn Blended Malt Island Независимый шотландский боттлер Mossburn Distillers & Blenders выпускает виски под собственными брендами с 1992 года. Из самых интересных особенностей, это использование концепции Signature Cask- особый подход к выдержке дистиллятов под воздействием разного вида древесины, в специально сделанных на заказ бочках.
6.Torabhaig Single Malt — односолодовый шотландский виски с острова Скай, выдержанный в бочках из-под бурбона 7.Дижестив
Будем дегустировать вина: 1. Освежающее просекко Балбинот Миллезимо из региона Венето Италия 2. Элегантное и фруктовое Фиано из региона Базиликата Италия 3. Яркая и структурная Трейщадура из региона Галисия Испания 4. Гармоничная с шелковистой структурой Барбера из региона Пьемонт Италия 6. Интенсивный Бобаль из региона Валенсия Испания 6. Дижестив Стоимость 3500 с человека, ждем вас в гости !!!
Друзья, всем добрый день. Приглашаем вас на винный вечер, который состоится 14 сентября в 19.00 Наше меню от шеф-повара Александра : 1. Канапе из брынзы с арбузом и мятой 2. Тарталетка с крабом и сельдереем 3. Салат с печеной свеклой, лососем и семенами подсолнечника с цитрусовым ремуладом 4. Строганина из оленины с дипом из редьки 5.Калдолмар из оленины и бекона в листе из щавеля с соусом из сыра с голубой плесенью Дорблю 6.Домашний малиновый чизкейк
