Идеальный контраст специально для фестиваля Ceramania 🤍🖤

Тема фестиваля - «Чёрное и белое», и мы сделали нечто особенное, чтобы поддержать эту концепцию. Перед вами два сыра из одной основы, но с совершенно разным характером:

▫️ Классический Камамбер - знакомая всем нежная текстура и привычная белоснежная корочка.
▪️ Нуар - тот же сыр, но в другом прочтении. Мы убрали из рецепта белую плесень (Penicillium candidum), оставили только культуру Geo (Geotrichum candidum) и покрыли корочку золой.

Отличная возможность продегустировать оба варианта и сравнить, как разные культуры и зола меняют вкус, аромат и внешний вид одного и того же сыра.

Приходите на «Кераманию» пробовать нашу чёрно-белую эстетику на вкус. Будем рады узнать, какой из них понравится вам больше.

17–18 октября, 12:00–20:00
Севкабель Порт, Кожевенная линия, 40, ЦЕХ