Für den Belag:
Die Pfirsichhälften in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit der Wölbung nach oben auf dem Kuchen verteilen.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend etwas abkühlen lassen und dann löffelweise auf den Pfirsichen und der Creme verteilen.
Den Kuchen bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Dann in Stücke schneiden, nach Belieben mit Pistazien garnieren und genießen!
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