ПРОДУКТЫ-ТРИГГЕРЫ разрушений тела. Часть 1.

Как обещала ранее.
Вам не понравится. Сюда попадает львиная доля того, чем современных людей научили утолять голод, виртуозно внушая рекламой, что они едят дико полезные вещи, например, подсолнечное масло без холестерина (которого там по определению быть не может).

Когда я впервые услышала об этих триггерах, у меня закипел мозг. Это было на обучающем семинаре для эндокринологов-холистиков (куда мне - не медику повезло попасть слушателем по большому блату), и когда профессура досконально раскатала нам с кафедры в деталях сам биохимический механизм реакции человеческого тела на эти продукты, то стала вдруг понятна реально космическая разница между тем, что на самом деле является пищей для живого организма (и действительно закрывает его потребности) - и тем, что принято ею считать в общепринятом смысле.

Большинство таких продуктов не считаются вредными, не вызывают отравления, после них не увозят на скорой - они даже довольно вкусны и популярны. Но - создают в организме фоновое вялотекущее воспаление, которое за ваши же деньги годами подтачивает его и быстро ведет к "возрастным" хроням, которые принято считать нормой. А на деле - просто наступает точка перелома, когда тело больше тупо не вывозит гасить накопленный ущерб. Сначала оно долго компенсирует перегрузку, а потом - хоп, и внезапно с потолка появляются диагнозы. Но «внезапно» — это обычно 10–20 лет скрытых изменений в сосудах, печени, кишечнике, мозге и суставах. Накопленная плата за ежедневные пищевые привычки.

Получалось, что надо убирать из рациона ну примерно все, что не приготовлено своими руками из простых продуктов и - да, выбросить 3/4 привычного содержимого кухонных шкафов и холодильника.
Какого хрена, спрашивается?
Ну или готовиться спонсировать аптеки до гробовой доски в лысой надежде откатить развалившееся здоровье назад.

Есть два типа триггерных продуктов:
* те, которые вредят всем
* и те, на которые бывает индивидуальная непереносимость, разной степени тяжести.
Вы о них наверняка сто раз слышали. Нового ничего не расскажу, но обрисую детали: когда понятно, как оно бьет изнутри, многим легче перестроиться на изменения.

Погнали.
Часть 1. Триггеры, которые бьют по всем.

1. На чем вы готовите?

Рафинированные масла - подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое и все, что на них пожарено в общепите, в том числе в дорогих ресторанах.

Они не то чтобы яд сами по себе. У них два триггерных фактора: а) быстро окисляются и становятся токсичными после нагрева, и б) их слишком много в рационе, а они сами по себе являются стройматериалом для клеток- воспалителей, удобрением для их роста.

Суть: тело состоит из клеток, у них есть оболочки, которые должны быть эластичными, прочными и хорошо пропускать внутрь клетки питание и выпускать токсины. Когда в рационе много омега-3 жиров, броня для клеток строится классная - функциональная, гибкая и крепкая. Но таких жиров в изобилии в обычном рационе почти нет, зато омега-6 из рафинированных масел - хоть залейся, в среднем в 20 раз выше, чем надо телу.

И когда тело строит клетке оболочку из такого паршивого негодного сырья (его завались, а другого нету), то стенки получаются жесткими, "глухими и слепыми" к сигналам мозга, не могут нормально дышать - и барахлят по всем фронтам. Иммунитет видит эти дефекты и начинает долбить страдальцев как чужеродные: получите-распишитесь системное воспаление по всему телу. При этом годами ничего не болит, просто падает энергия и тупит голова.

Еще трансжиры, маргарины, жирные кремы и наполнители из покупных пирожных и тортов и прочее. Фастфуд, майонез, магазинные соусы, полуфабрикаты - все, где есть гидрогенизированные жиры.

Суть: они имеют измененную химическую структуру - растительное масло, которое на заводе насильно накачали водородом под диким давлением и током, чтобы сделать его твердым. Чтобы дешевый маргарин и сделанное из него нечто могло годами лежать на полке и не тухнуть. Как и тортики и чипсы и прочие вкусняшки, у которых срок годности исчисляется месяцами, а то и годами. Для организма - абсолютное зло.

👇