ТЕТЁРКИ. Солнце в доме

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Начинаем новогодний отсчёт!

Сегодня уже 2 декабря!
С 8 начинаем доставку «Царского подарка».

Апельсиновые цукаты и изюм уже пропитываются тёмным ромом и чаем с бергамотом. Запасы шоколада и какао пополнены. Белого перца, кардамона, гвоздики, имбиря, корицы в достатке.

Туески по спецзаказу привезли. Колокольчики для их украшения звенят в нетерпении и приближают праздник. Художник колдует над этикетками.

Мы готовы радовать вас!
Начинаем принимать заказы)

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

***
«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Новогодний лакомник
«Царский подарок»

Главный герой подарка - Рождественский кекс «Конь-Огонь»

Попроси ты от меня
Хоть казну, хоть чин боярский,
Хоть коня с конюшни царской,
Хоть полцарства моего.

А. С. Пушкин.

А можно мне лакомник от Тетёрок?
Там и Конь-Огонь, и мешочек с пряничными монетками, и печенья для сбычи всех мечт.

А главное – вкусно как!

Вот алый конь – сам шоколадный, а кекс под ним с изюмом, вяленой вишней и апельсиновыми цукатами, пропитанными в смеси тёмного рома и чёрного чая с бергамотом.
Кардамон, имбирь, мускатный орех и белый перец.

Роскошно!
Настоящий. Царский. Праздничный.

Решено! Зачем мне полцарства?
Лучше лакомник и всё царство целиком!)

***
«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Тетёрки ☀️
Праздник в доме

Утро воскресенья.
Из кухни плывут волны ванильно-сливочных, зототисто-поджаристых ароматов. День только-только начинается и обещает быть очень вкусным!

Это мама печёт самые вкусные на свете ольдьи. Пышные, воздушные, упитанные!
Сырники, пироги, печенья, рогалики с вишней, слойки с сыром и зеленью - к чему бы не прикоснулись мамины руки всё становится волшебным.

Как хорошо, что сейчас, когда мы выросли можно приехать к маме с пирогами, печеньями, эклерами и тортиками. Испечь самой или заказать в Тетёрках.

С праздником! Драгоценные, любимые наши мамы!

***
А какие у вас любимые мамины блюда?
Расскажете?)

Тетёрки ☀️
Праздник в доме!

Друзья! Представляем вам

Новогодний лакомник.
«Царский подарок»

Туес, до краёв наполненный печеньями, сладостями и счастливыми пожеланиями.

При Российском Императорском дворе существовала традиция готовить особые десерты и лакомства, которые гости после дворцового приёма или бала могли взять с собой. Практика эта совершенно не считалась моветоном как среди кадетов, так и среди князей и кавалерственных дам. Привезти домой «царский гостинец» и угостить домашних – особая привилегия и радость.

Мы собрали в одном туеске роскошную компанию. Шесть видов праздничных печений и рождественский кекс с пряными фруктами и огненно-шоколадным конём.

Для самых тёплых и вкусных праздников!

«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.
☀️
Тетёрки
Праздник в доме!

Ход конём!

Сегодня открываем предзаказ на новогодний «Царский подарок».

Лучшие из лучших! Вкуснейшие из вкуснейших!

Рецепты, вдохновлённые наследием Кондитерской и Конфектной придворных палат. Отработаны до безупречности нашими мастерами. Для вашей радости и наслаждения.

Начинаем представлять вам героев новогоднего туеса с лакомствами.
Первым появляется Конь-Огонь!
Кекс Рождественский!

Отборный изюм, апельсиновые цукаты и вяленая вишня несколько дней вымачиваются в смеси тёмного рома и чёрного чая с бергамотом.

Кардамон, имбирь, мускатный орех и белый перец.

Кекс получается очень сочный, плотный, ароматный. Сверху – яркая сахарная глазурь и конь-огонь из шоколада, отлитый по рисунку нашего художника.

К Новому Году готов!

Вас подвезти?)

☀️☀️☀️

«Царский подарок» будет доступен для доставки и самовывоза с 8 декабря. Оформить предзаказ можно уже сейчас.

Ограниченный тираж.

Медовый торт с брусникой и букет с розами для мамы.

Пару лет назад мы приезжали на экскурсию в заснеженный Переславль к нашему любимому экскурсоводу – Марии Сурвилло.

Был чудный завтрак с видом на Плещеево озеро, винтажная посуда и «мой герой» – домашний медовик по рецепту мамы Марии – Маргариты Петровны.

Этот простой и невероятно вкусный домашний торт с цукатами из еловых шишек покорил наши сердца, и накануне Дня матери мы решили воспроизвести его в эклерной Клер.

Задача оказалась непростой, ведь главный «ингредиент» домашнего рецепта – это мамина интуиция.

Мы выбрали самый ароматный мёд, бережно раскатали коржи, которые прослоили сметанным кремом с белым шоколадом.

Добавили сливочную карамель и брусничный шоколадный ганаш, чтобы, по совету Маргариты Петровны, подчеркнуть кислинку сметанного крема.

В доме семьи Сурвилло принято всегда накрывать стол к чаепитию.

Для сервировки мы выбрали текстиль Tkano (салфетки Stone Flowers из коллекции Ethnic).
———
Медовый торт с брусничным кремом по рецепту семьи Сурвилло и букет с розами будут доступны для доставки и самовывоза из эклерной на Сретенке, 26/1 (вход с Даева пер.) с 27 по 30 ноября.

Оформить предзаказ нужно заранее на сайте Клер🤍

Иго-го! Поёт Тетёрка)

Готовим для вас самый новогодний, волшебный, вкусный Лакомник!

И особые праздничные десерты! По новым рецептам…

Несколько кадров с нашей съёмки на этой неделе. Скоро-скоро представим вам новогоднюю коллекцию во всей красе и разнообразии!

Творим, кипим, печём!
#затетёрочно
☀️
Тетёрки
Солнце в доме