Продолжаем знакомить вас с нашими винами. Сегодня рассказываем об игристой Сире урожая 2024 года.

Это вино особенно полюбилось нашей московской аудитории. Когда мы привозили его на Салон российского вина, оно действительно попало в сердце многим гостям — звучало в бокале так, что хотелось забрать бутылку с собой.

В отличие от Пино Блана, эта Сира выдерживалась в течение месяца на тонком дрожжевом осадке, что придало ей особый шарм и объём во вкусе. Она не столь однозначна, как типичные розовые вина для всех: у неё есть и тело, и цвет, и характер.

Это вино хочется сочетать с закусками — кому-то взять на пляж (а в нашем случае лучше на катерок и на гастроужин), кому-то распить на террасе в хорошей компании. И то и другое — прекрасные варианты, и точно не стоит себя ни в чём ограничивать.

Хотим ещё немного рассказать об этикетке и написании названия сорта. Наши винолюбы иногда любят нас поддевать: «Вот, мол, вы не так всё написали». Так вот, это наша задумка. С наших виноградников брали первый налог на вино и отправляли его в Геную. Мы решили, что этот факт стоит как-то выделить, но не прямо в лоб, а изящно — и написали название сорта именно так, как оно писалось в древней Италии.

Такая у нас получилась элегантная история, связанная с этим вином.

Попробовать Сира 2024 можно не только в Крыму, но и за его пределами. В Москве она ждёт вас в ресторане «Пироги Вино и Гусь» на Цветном бульваре. А в Крыму — в ресторане в Песочной Бухте (и не только:).

Sugdeya Winery 🍷