Салат Рокко

Что нам понадобится:
- Свёкла варёная 2 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Сыр с плесенью 50 гр.
- Сыр Фета 50 гр.
- Грецкие орехи 50 гр.
- Зелень
- Для заправки: оливковое масло 3 ст.л,, сок апельсина 2 ст.л., бальзамический уксус 1,5 ст.л., бальзамический крем для подачи.

Нарезаем свёклу кубиками. Апельсин очищаем от плёнок и нарезаем дольками. 2 виды сыра нарезаем кубиками, орехи рубим ножом произвольно.
В большой миске смешиваем зелень, свёклу, сыр, орехи, апельсин.
Смешиваем все заправки и поливаем салат. Хорошо всё перемешиваем. Прекрасный летний салат готов!

Приятного аппетита!