🥐Слоёная плетёнка с зефиром и творогом 🍓

Мы пока все заняты ремонтом, поэтому готовить что-то интересное получается не так часто. Но иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким к чаю! ☕️

Я уже давно хотела приготовить эту плетёнку, но для неё нужен был зефир, а у нас он продаётся только в славянском магазине. И вот наконец-то всё совпало: и зефир нашёлся, и время на что-то вкусненькое! 😍

Что нам понадобится:

- Слоёное бездрожжевое
тесто 1 пласт.
- Творог 180 гр.
- Зефир 4 шт. (8 половинок)
- Малина/голубика
примерно 40 гр.
- Крахмал ½ ч. ложки.

Для смазывания:

• Желток 1 шт.

Для украшения:

- Миндальные лепестки
- Сахарная пудра

Слоёное тесто слегка раскатываем и выкладываем в центр творог.

Зефир разрезаем на половинки и выкладываем сверху на творог. Ягоды аккуратно перемешиваем с крахмалом и добавляем к начинке.

По краям теста делаем косые надрезы, затем поочерёдно заворачиваем полоски, формируя красивую плетёнку.

Смазываем плетёнку желтком и посыпаем миндальными лепестками. 🌰

Выпекаем в заранее разогретой до 180–190 °C духовке примерно 25 минут, до красивого золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку — слоёное тесто любит высокую температуру.

По желанию готовую плетёнку посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю. ✨

Получается хрустящее слоёное тесто, нежный творог, сладкий зефир и приятная малиновая кислинка. Очень вкусно, красиво и совсем несложно! 😋

Приятного аппетита! ❤️